Moule à kouglof
Exoglass®
Ø 20 cm

Référence : 345642
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Moule à kouglof - Exoglass® - Ø 20 cm - Matfer
Diamètre :
9,5 cm
20 cm
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Description
Fabriqué en France

Moule à kouglof en Exoglass®.
Assure une cuisson très homogène et un démoulage facile.

  • Dimension : Ø 20 cm
  • Hauteur : 10,3 cm
  • Vendu à l'unité
En savoir plus

En savoir plus sur... l' Exoglass® :
Exclusivité de Matfer, l'Exoglass® est un matériau composite qui permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes.

Propriétés de l'Exoglass®

  • Anti adhérent
  • Indéformable et rigide.
  • Inoxydable et lavable au lave vaisselle
  • Passe du congélateur au four (-20°C à +250°C)

Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte.
Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte.
Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable !

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Moule à kouglof - Exoglass® - Ø 20 cm - Matfer
Très satisfaite
Cuisson et démoulage parfait.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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catarina350 16 août 2018 Achat vérifié
Moule à kouglof - Exoglass® - Ø 9,5 cm - Matfer
Beau rendu, mais odeur forte à la cuisson
J'ai été très surprise à l'ouverture de mon paquet : je m'attendais à des moules en métal recouverts d'un revêtement anti-adhésif, en fait ils sont complètement en résine, ce qui les rend très légers. Je ne les ai utilisés qu'une fois : le rendu des gâteaux était bon, mais une odeur forte s'est dégagée à la cuisson, qui laisse penser que le matériau interagit avec l'appareil. A voir lors des prochaines utilisations comment le matériau se comporte.
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elize_bee 20 septembre 2018 Achat vérifié
Réponse par ikerbaiona 24 octobre 2020
Bonjour, avec le recul, comment se comportent-ild à l’usage ?

J’ai des moules à cannelés en exoglass, je n’ai pas eu ce problème.
Moule à kouglof - Exoglass® - Ø 9,5 cm - Matfer
tout ce que j'attendais...
Cuisson et démoulage parfaits !
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Melleo 15 mai 2017
Moule à kouglof - Exoglass® - Ø 9,5 cm - Matfer
moule a kooglof
c est ma faute, je n ais pas fait attention a la diamantions du moule du coup pas encore essayer trop petit
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mesenvies 17 décembre 2016 Achat vérifié
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