Résultats de la recherche - Meilleur du Chef

Quiche Lorraine

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

66 notes

Tuile salée moulée

Pour : idée décor

Durée : 25 minutes

Avis :

7 notes

Quiche aux légumes

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

3 notes

Bûche de Noël en version salée

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures (+ 1 nuit au frais)

Avis :

20 notes

Quiche aux poireaux

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

5 notes

Quiche aux lardons et asperges vertes

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Difficulté :

Petit salé aux lentilles

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 50 (5 de trempage)

Avis :

8 notes

Cookies cacahuètes et caramel beurre salé

Pour : 25 cookies

Durée : 1 h 30

Difficulté :

Tablette chocolat, cacahuète et caramel beurre salé

Pour : 1 tablette calendrier de l'Avent

Durée : 3 heures

Avis :

2 notes

Dessert de Pâques Vanille et son cœur fondant au caramel salé

Pour : 5 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

9 notes

Tartelette tatin aux abricots et caramel beurre salé

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

1 note

Bûchette de Noël au chocolat, cœur caramel beurre salé

Pour : 10 bûchettes

Durée : 2 h 30 (à commencer la veille)

Avis :

26 notes

Tarte salée aux figues et lardons

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

2 notes

Cookies salés au comté

Pour : 20 cookies

Durée : 1 h 30

Avis :

12 notes

Saint-Honoré en version salée

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

22 notes

Cannelés salés au fromage de chèvre et au bacon

Pour : 12 cannelés

Durée : 1 heure

Avis :

3 notes

Tiramisu à la pêche et caramel beurre salé

Pour : 6 verrines

Durée : 1 h 30

Avis :

3 notes

Éclair salé au saumon fumé et wasabi

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

3 notes

Bûche de Noël à la mousse de marron et son cœur fondant de caramel au beurre salé

Pour : 8/10 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

63 notes

Éclairs caramel beurre salé

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

1 note

Cannelés salés aux piquillos et chorizo

Pour : 12 cannelés

Durée : 1 heure

Avis :

2 notes

Pain perdu au caramel beurre salé

Pour : 4 personnes

Durée : 25 minutes

Avis :

3 notes

Galette bretonne

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

18 notes

Pâte à galettes de sarrasin (blé noir)

Pour : 1,5 de litre de pâte

Durée : 15 minutes

Avis :

21 notes

Appareil à quiche

Pour : 1 litre

Durée : 50 minutes

Avis :

3 notes

Tarte tomate à la moutarde

Pour : 6 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

27 notes

Flammekueche

Pour : 4 personnes

Durée : 30 minutes

Avis :

4 notes

Filet de bœuf Wellington

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures (à commencer la veille)

Avis :

22 notes

Tarte aux légumes

Pour : 8 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

3 notes

Cake courgettes feta

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

8 notes

Boeuf Bourguignon

Pour : 4 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

61 notes

Tarte tomates à l'ancienne

Pour : 6 personnes

Durée : 45 minutes (+ 1 heure au frais)

Avis :

5 notes

Cake aux champignons

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

7 notes

Cake au thon et aux olives

Pour : 8 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

11 notes

Roux blanc

Pour : faire une sauce béchamel

Durée : 15 minutes

Avis :

1 note

Tortillas de blé souples

Pour : 4 tortillas

Durée : 1 heure

Avis :

9 notes

Lotte épicée croustillante, courgettes rôties et bouillon de coco

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

8 notes

Vol-au-vent aux cèpes & noix de Saint-Jacques

Pour : 6 personnes

Durée : 4 heures (à commencer à l'avance)

Avis :

1 note

Beignets de sardines

Pour : 4 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

4 notes

Bûche à l'ananas

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (+ 12 heures de congélation)

Avis :

29 notes

Pavé de cabillaud en habit de pomme de terre, sauce cresson

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

15 notes

Pomme de pin de Noël

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 30 (+ 12 heures)

Avis :

24 notes

Feuilleté d'asperges, sauce mousseline

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

1 note

Cake aux olives

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

14 notes

Entremets chocolat, coeur caramel banane et cacahuètes

Pour : 15 entremets individuels

Durée : 3 heures (+ 12 heures de congélation)

Avis :

1 note

Bougie d'anniversaire en chocolat

Pour : 20 bougies

Durée : 3 heures

Avis :

3 notes

Tomate Mozzarella

Pour : 1 personne

Durée : 10 minutes

Avis :

1 note

Étoile de Noël au praliné et caramel

Pour : 2 étoiles de Noël

Durée : 4 heures

Avis :

2 notes

Tarte à l'oignon

Pour : 6 personnes

Durée : 40 minutes

Avis :

4 notes

Mini-entremets flocons de neige

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 00 (à commencer la veille)

Avis :

4 notes

Tarte chocolat et caramel

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

5 notes

Entremets tablette au praliné, noisette et caramel

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

12 notes

Entremets Snickers

Pour : 2 entremets de 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures au frais)

Avis :

17 notes

Moelleux façon cheese cake au saumon fumé

Pour : 2 à 4 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

29 notes

Bûche de Noël aux fruits exotiques

Pour : 6 personnes

Durée : 40 minutes (+ 1 h)

Avis :

13 notes

Entremets Bonnet 2 chocolats et caramel fumé

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures (à commencer la veille)

Avis :

4 notes

Cake au jambon

Pour : 4 personnes

Durée : 15 minutes

Avis :

15 notes

Parmentier de canard confit en cocotte

Pour : 2 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

5 notes

Œuf d'oie brouillé en espuma d'asperges vertes

Pour : 3 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

3 notes

Beignets d'oignons

Pour : 2 personnes

Durée : 30 minutes

Avis :

1 note

Chausson farci à la ratatouille

Pour : 12 à 14 chaussons

Durée : 1 h 30

Avis :

3 notes

Entremets vanille, caramel onctueux et cacahuètes

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

16 notes

Mousse au foie gras

Pour : toasts ou canapés

Durée : 10 minutes

Avis :

7 notes

Bûche de Noël tradition gourmande "Esprit Bretagne"

Pour : 1 bûche de 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 12 heures au congélateur)

Avis :

40 notes

Entremets gourmand de Noël au caramel et praliné

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

2 notes

Pâte à beignet

Pour : 8 personnes

Durée : 30 minutes

Avis :

18 notes

Beignets de langoustines

Pour : 30 beignets

Durée : 20 min (+ 1 h 10 de repos)

Avis :

1 note

Tarte au saumon fumé et au fromage

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

1 note

Tartelette cabosse, chocolat, caramel et cacahuètes

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 00 (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

1 note

Tarte aux champignons

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

9 notes

Tarte au thon

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

3 notes

Foie gras de canard à la Granny-Smith, asperges blanches, le tout fumé aux écorces de pin

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

1 note

Truite de Banka fumée en cheese-cake

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

10 notes

Esquimaux vanille, caramel, cookie et pécan

Pour : 12 esquimaux

Durée : 3 heures (+12 heures)

Avis :

9 notes

Beignets de crevettes

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 30 minutes

Avis :

22 notes

Galette de sarrasin farcie avec œuf

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure (+ 12 heures au frais)

Avis :

1 note

La poire gourmande

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

10 notes

Tarte aux tomates variées

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

2 notes

Cookies au chocolat blanc

Pour : 25 à 30 cookies

Durée : 35 minutes (+ 1 nuit de repos)

Avis :

5 notes

Tartelettes aux légumes

Pour : 20 tartelettes

Durée : 1 heure

Difficulté :

Cake tomate/mozzarella au pesto

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

3 notes

Beignets de courgettes

Pour : 6 à 8 beignets

Durée : 25 minutes

Avis :

1 note

Cake aux fromages

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

6 notes

Tarte tatin aux tomates

Pour : 2 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

5 notes

Tartare de saumon et asperges en charlotte

Pour : 2 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

1 note

Verrine d'œufs mimosa et son espuma d'asperge

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 3 heures au frais)

Avis :

13 notes

Tarte aux poireaux

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

7 notes

Entremets Namelaka vanille, chocolat, caramel, citron vert

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

5 notes

Talmouse en tricorne, sauce mornay

Pour : 4 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

1 note

Tarte aux courgettes et aux tomates

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

5 notes

Muffins à la banane et glaçage Gianduja

Pour : 12 muffins

Durée : 50 minutes

Avis :

3 notes

Œuf cocotte au bacon

Pour : 2 personnes

Durée : 40 minutes

Avis :

5 notes

Beignet d'aubergine

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Difficulté :

Cake au saumon

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

1 note

Crêpe farcie à l'andouillette

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 15 (+ 1 h repos)

Avis :

1 note

Cake aux olives et tapenade

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

4 notes

Mousse au Roquefort

Pour : toasts et canapés

Durée : 10 minutes

Avis :

1 note

Caviar d'aubergines et chantilly de chèvre en verrines

Pour : 4 personnes

Durée : 50 minutes

Avis :

6 notes

Gâteau de crêpes au jambon

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Difficulté :

Mousse au jambon blanc

Pour : toasts ou canapés

Durée : 10 minutes

Avis :

4 notes

Mousseline de ricotta au saumon fumé

Pour : 8 personnes

Durée : 25 minutes

Avis :

3 notes

Cake aux poivrons del piquillo et chorizo

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

5 notes

Espuma d'avocat aux crevettes épicées

Pour : 6 personnes

Durée : 30 minutes (+ 12 heures)

Avis :

14 notes

Bûche de Noël caramel fleur de sel, chocolat et cacahuètes

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 h 30 (+ 1 nuit au froid)

Avis :

29 notes

Civet de Lièvre

Pour : 6 personnes

Durée : 3 h 20 (+ 24 heures)

Avis :

1 note

Tempura de crevettes, sauce aigre-douce

Pour : 20 crevettes

Durée : 45 minutes

Avis :

1 note

Cake au chèvre et noix

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

6 notes

Cake façon Tartiflette

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

1 note

Tartelette chocolat et praliné cacahuètes

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

3 notes

Espuma de tomate mozzarella en verrine

Pour : 4 personnes

Durée : 1 heure (+3h au frais)

Avis :

11 notes

Beignets de poulet, sauce piquante

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

2 notes

Gratin de pommes de terre au munster en cocotte

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

2 notes

Tarte aux légumes printaniers et fromage de brebis

Pour : 6 personnes

Durée : 3 h 00 (+ 72 heures)

Avis :

7 notes

Tourte aux légumes

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

1 note

Tomates cocktail en espuma de mozzarella et son pesto

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

1 note

Cake aux légumes

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

1 note

Espuma de moules au safran

Pour : 4 personnes

Durée : 35 minutes

Avis :

3 notes

Galette de sarrasin farcie

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure (+ 12 heures au frais)

Avis :

2 notes

Galette paysanne

Pour : 2 personnes

Durée : 30 minutes

Avis :

5 notes

Tarte au bleu et jambon de Bayonne

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

1 note

Galettes aux poireaux et champignons

Pour : 2 personnes

Durée : 30 minutes

Avis :

2 notes

Galette des rois frangipane noisette/caramel

Pour : 6 personnes (galette Ø 24 cm)

Durée : 2 heures (+ 24/48 heures)

Avis :

13 notes

Mousse d'Anchois

Pour : Toasts ou canapés

Durée : 15 minutes

Difficulté :

Gâteau au chocolat comme un Baulois

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

1 note

Tourte de poulet aux poireaux

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 25

Avis :

4 notes

Mousse au saumon fumé

Pour : toasts ou canapés

Durée : 10 minutes

Avis :

2 notes

Mousse d'œufs brouillés, piperade

Pour : 4 personnes

Durée : 50 minutes

Avis :

1 note

Crêpe levée aux poivrons

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

1 note

Vol-au-vent au boudin blanc et à la truffe

Pour : 4 personnes

Durée : 4 heures (à commencer la veille)

Avis :

7 notes

Sauce tomate

Pour : 4 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

6 notes

Galette de sarrasin farcie et son œuf à cheval

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure (+ 12 heures au frais)

Difficulté :

Tarte au saumon et courgettes

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

1 note

Dinde de Noël farcie aux marrons

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

10 notes

Accras de citrouille

Pour : 4 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

2 notes

Sablé de boudin laqué au Pika Berdea et petits légumes glacés

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

1 note

Verrine de ratatouille, espuma à l'aneth

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 3 heures au frais)

Difficulté :

Soupe aux choux

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures

Difficulté :

Tarte de légumes aux sardines

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Difficulté :

Sucettes de Pâques fourrées, ganache caramel

Pour : 8 sucettes

Durée : 3 heures (+ 12 heures de cristallisation)

Avis :

1 note

Crêpe au roquefort et amandes

Pour : 4 personnes

Durée : 35 min

Difficulté :

Pain de légumes au fromage de brebis

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 45

Difficulté :

Tarte tiède aux sardines et aubergines

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

2 notes

Mousse de Crabes ou crevettes

Pour : toasts ou canapés

Durée : 15 minutes

Difficulté :

Muffin jambon et figues

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

1 note

Ficelles picardes

Pour : 6 personnes

Durée : 40 minutes

Difficulté :

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