Favoris
Panier
Vous pouvez à tout moment nous faire parvenir vos messages, commentaires ou suggestions.
Conservez et retrouvez en un clic toutes vos recettes préférées.
J'ajoute cette recette >Préparer tous les ingrédients.
Ciseler finement le basilic.
Mélanger la ricotta au basilic émincé.
Monter la crème fleurette en crème fouettée. Réserver.
Monter les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
Rassembler la ricotta, la crème fouettée et les blancs en neige en les mélangeant délicatement. Assaisonner de sel et de poivre.
Tapisser 8 verrines de saumon fumé en tranches. Garnir de mousseline de ricotta. Décorer de basilic ciselé et d'une baie de groseille. Déguster bien frais.
Veuillez vous connecter pour poster un avis
ou
Puis je préparer cette recette de mousseline de ricotta deux jours à l'avance . Je dois préparer des verrines et les transporter à 40 km de chez moi Qu'elles sont celles qui seraient susceptibles de pouvoir faire l'avant veille et de les transporter.
Un grand Merci pour tous vos conseils et vos recettes qui sont très bien expliquées. Je m'applique à les suivre scrupuleusement et j'ai toujours de bons résultats. On me complimente souvent et ceci grâce à vous .Merci