Billes de cuisson en céramique
Mallard Ferrière

Référence : 01940
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Billes de cuisson en céramique - Mallard Ferrière
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Description
Fabriqué en France

Billes de cuisson en céramique, garanties alimentaire.
Pour la cuisson à blanc des fonds de toutes formes, résultats impeccables pour une cuisson régulière et parfaite.

  • Conditionnement : Boîte de 1 kg
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Billes de cuisson en céramique - Mallard Ferrière
Personnellement, je suis un peu déçue de la texture des billes. Je m'attendais à ce qu'elles soient plus lisses. Par contre, parfait pour la cuisson à blanc.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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v.holl 29 juin 2021 Achat vérifié
Billes de cuisson en céramique - Mallard Ferrière
TRES BIEN
Je viens d'utiliser mes billes en céramique, pour faire 1 Tarte au Fraises, pour faire ma pote cuisson a blanc, elles très bien// le pot correspond a une tarte de 30 cas sans problème//
je recommande ce produit sans problèmes//
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LOREATUS 25 mars 2018 Achat vérifié
Billes de cuisson en céramique - Mallard Ferrière
Génial!!
Vraiment super pratique!! je recommande et livraison super rapide!
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Clandon 21 février 2018 Achat vérifié
Billes de cuisson en céramique - Mallard Ferrière
Super
Très pratique! Fini la pâte qui gonfle!
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Marieclaude 30 décembre 2017 Achat vérifié
Billes de cuisson en céramique - Mallard Ferrière
Finis les haricots !
Je galérais avec mes haricots qui recuisaient à chaque fois !
Et je n'aime pas utiliser des aliments destinés à être jetés ensuite.
Ces billes sont impeccables : pâte/feuille de silicone/une bonne quantité de billes (même sans piquage fourchette), la cuisson à blanc est impeccable.
Un kilo peut paraître excessif, mais à l'usage, c'est pratique pour plusieurs préparations.
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Chris2016 10 septembre 2016 Achat vérifié
Billes de cuisson en céramique - Mallard Ferrière
Super produit
Très pratique les billes de cuisson ! bien plus efficace que les chaines en métal, n'hésitez surtout pas !
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Maimouna 14 juillet 2016 Achat vérifié
Billes de cuisson en céramique - Mallard Ferrière
très pratique !!
ma pate n'a absolument pas gonflé !! super pratique !
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Nia1978 30 avril 2016 Achat vérifié
Billes de cuisson en céramique - Mallard Ferrière
Yes
Déjà un accessit pour les délais et la qualité de livraison. C’est le site le plus efficace qui soit et j’en fréquente beaucoup, bravo !
Les billes…
Efficace, les fonds de tartes ne lèvent plus, mais, elles rentrent dans l’épaisseur ce qui fait une structure type nid d’abeille en fond de tarte.
Quelle solution ? Un rond de papier sulfu entre les deux ?
Chef, that is the question
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tcdecolombes 31 mars 2022 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 1 avril 2022
Bonjour,
Merci pour vos commentaires.
Oui bien sûr, ne placez jamais vos billes de cuisson directement sur la pâte sinon elles vont s'enfoncer dans la pâte durant la cuisson.
Une feuille de papier sulfurisé posée entre la pâte et les billes de cuisson fera très bien l'affaire.
De plus, après cuisson, vous n'aurez aucune difficulté à retirer les billes, il suffira de prendre la feuille de papier et de faire glisser les billes directement dans la boite de rangement.
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