Poudre naturelle colorante 20 g
bleue
liposoluble

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Poudre naturelle colorante 20 g - bleue - liposoluble - Mallard Ferrière
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Description
Fabriqué en France

Cette poudre naturelle alimentaire colorante est fabriquée à partir de fruits, de légumes ou de plantes comestibles, à l'aide d'un procédé de fabrication physique traité avec de l'eau.
La poudre est ensuite obtenue par pulvérisation à partir de matière première liquide.
Mise en oeuvre rapide dans du beurre de cacao ou de la matière grasse.
Non azoïque.
Convient aux régimes sans gluten, végétarien, végétalien.

  • Fabrication à partir de spiruline et pomme
  • Coloris : bleu
  • Contenance : pot de 20 g
  • Fabriquée en UE
  • DDM : 2 ans à date de fabrication
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Macaron
Est ce que s’est bien pour les macarons?
ALLEGRETTI 16 décembre 2021
Réponse par ChefPhilippe 16 décembre 2021
Ça peut en effet convenir.
Attention à la cuisson vous risquez de rencontrer une déperdition de couleur.
Critère à prendre en compte lors du dosage de votre colorant.