Pour glacer vos entremets au chocolat et obtenir une finition impeccable et brillante.
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Pour glacer un gateau type cake, j'aurai voulu savoir si je pouvais le glacer avec la pate a glacer brune ou le glacage au chocolat (marque barry).
D'ailleurs quelle est la difference entre ces 2 glacages?
Le premier doit il necessairement avoir un ajout d'huile pour etre utilisé?
Merci