Pâte à glacer brune
5 kg

Référence : 121270
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Pâte à glacer brune - 5 kg - Cacao Barry
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Description

Pour glacer vos entremets au chocolat et obtenir une finition impeccable et brillante. La pâte à glacer n'est pas un chocolat de couverture. Fondre au bain-marie vers 50°C et redescendre la température à 38/40°C pour l'emploi.

  • Ingrédients : sucre, graisse végétale hydrogénée, cacao maigre en poudre, sucre du lait, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline, arôme.
  • Conditionnement : Seau de 5 kg
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Pâte à glacer brune - 5 kg - Cacao Barry
Pâte à glacer brune - 5 kg
La qualité du produit n'est absolument pas à remettre en cause (comme la plupart des produits vendus sur ce site d'ailleurs), mais c'est le conditionnement qui pose problème! Si elle pouvait être en 2,5 kg, voire 1 kg, ce serait impeccable...!
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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BernardC73200 9 janvier 2021 Achat vérifié
Pâte à glacer brune - 5 kg - Cacao Barry
Conservation
Bonjour pourriez vous me dire combien de temps elle se conserve après ouverture.Merci.
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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nicole.turpin974 18 novembre 2019
Réponse par ChefPhilippe 21 novembre 2019
Bonjour,
Cette pâte à glacer brune peut être conservée dans son seau (avec le couvercle bien fermé) environ 6 mois après ouverture, dans un endroit à température ambiante, à l'abri de la lumière.
Cordialement
Pâte à glacer brune - 5 kg - Cacao Barry
Dommage que l on ne puisse pas en trouver en format 1kg
5 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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laetitia0109 16 décembre 2018
Pâte à glacer brune - 5 kg - Cacao Barry
conservation
Bonjour,
5kg, c'est trop, comment peut t on la conserver. Merci
11 internaute(s) sur 11 ont trouvé ce commentaire utile.
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bassoguitou 17 mai 2017
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