Poivre blanc de Penja IGP

50 g

Mélodie Gourmande

Appelé également piment des oiseaux, ce poivre blanc du Penja est prisé des chefs du monde entier qui le considèrent comme un des meilleurs poivres au monde.
Originaire du Cameroun, poussant sur des terres volcaniques et récolté à la main sans aucun traitement, ce poivre blanc offre en bouche un parfum sauvage, terreux et boisé, jumelé avec un piquant corsé et long en bouche.

Ces grains s'associeront très bien avec les poissons et fruits de mer ainsi que les viandes blanches.
Il est conseillé de l'utiliser en fin de cuisson pour ne pas en altérer les saveurs.

Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin ou équipez vous d'un moulin à poivre de table pratique et à un prix raisonnable.
Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide.

• Conditionnement : pot en verre
• Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten
• A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité
• Origine : Cameroun
• Poids net : 50 g