Poivre des Batak

45 g

ou Baie de Samosir

Mélodie Gourmande

Cousine des poivres de Sichuan ou de Timut, la baie des Batak ou baies de Samosir (île du nord de Sumatra en Indonésie), est une baie de la famille dite des faux poivres.
Elle vous étonnera par ses arômes citronnés et floraux.
Grillée, concassée, infusée, elle s'utilisera de nombreuses manières pour accompagner volailles, poissons, crustacés, mais aussi en pâtisserie avec le chocolat ou les fruits.

Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin.
Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide.

• Origine : Indonésie
• Poids net : 45 g
• Conditionnement : pot Pet 330 ml
• Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten.