Poivre sauvage de Madagascar (Voatsiperifery)
150 g

Référence : ep00793
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Poivre sauvage de Madagascar (Voatsiperifery) - 150 g - Mélodie Gourmande
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Description

Originaire de Madagascar le poivre sauvage de Voatsiperifery pousse sur des lianes pouvant atteindre 15 mètres de hauteur et est récolté à la main.
Arômes puissants mais peu piquant, il convient parfaitement avec des viandes rouges, du fromage, dans des sauces ou infusé dans un bouillon.
Utilisation au mortier, au moulin ou encore dans une boule à thé pour les infusions.
Un poivre à découvrir.

Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin.
Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide.

  • Origine : Madagascar
  • Poids net : 150 g
  • Conditionnement : pot refermable de 330 ml
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Poivre sauvage de Madagascar (Voatsiperifery) - 150 g - Mélodie Gourmande
Voatsiperifery noir
Un incontournable de la cuisine! Boisé et légèrement piquant, il parfume sans "arracher" la langue. Je l'utilise depuis longtemps et il ne m'a jamais déçu. A consommer sans aucune modération !!!
Petite précision : comme tous les poivres sauvages, il est difficile à moudre, armez vous donc d'un excellent moulin.
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Frachauv2. 16 février 2021 Achat vérifié
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