Blanc d'œuf liquide pasteurisé
1 kg
Liot

Référence : 154000
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Blanc d'œuf liquide pasteurisé - 1 kg - Liot
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Description

Le blanc d'œuf Progrès peut être utilisé dans le cadre de régime hyperprotéiné.
Pratique et simple d'utilisation il se conserve à température ambiante avant ouverture et avec une durée de vie de 6 mois après fabrication.
Cette bouteille contient 1kg de blanc d'œuf soit l'équivalent de 32 blancs d'œufs.
Idéal pour la préparation de mousses, meringues, macarons le blanc d'œuf Progrès s'utilise comme du blanc d'œuf frais.

  • Origine : Oeufs de poules issus de l'UE (notamment France, Espagne et Italie)
  • Bien agiter avant emploi, stocker à une température comprise entre 0 et 25°C. Après ouverture refermer soigneusement et conserver entre 0 et 4 °C durant 24 à 48 h
  • Poids net : 1 kg
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Avis des clients
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Blanc d'œuf liquide pasteurisé - 1 kg - Liot
TRÈS PRATIQUE
J’ai utilisé un produit similaire lors de cours de pâtisserie ce qui a motivé mon achat.
Je congèle le reste dans une poche à glaçons et je décongèle selon mes besoins. Fini les jaunes dont je ne savais que faire.
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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SUCRE95 21 juillet 2021 Achat vérifié
Blanc d'œuf liquide pasteurisé - 1 kg - Liot
BLANC D OEUF LIQUIDE
parfait ! très souvent en cuisine ménagère nous n'avons pas ou pas assez de blancs d'oeufs pour réaliser un petit gâteau. n'hésitez pas à acheter ce conditionnement qui est très facile à utiliser pour les débutantes. a conserver au réfrigérateur après ouverture dans un délai raisonnable d'utilisation.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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NINA31 3 octobre 2020 Achat vérifié
Blanc d'œuf liquide pasteurisé - 1 kg - Liot
Blanc
Bonjour chef
Allez-vous vendre des jaunes d’œufs en bouteille.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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clemy5300 22 novembre 2019 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 22 novembre 2019
Bonjour,
Les jaunes d'oeufs doivent respecter la chaine du froid. Pour les blancs c'est totalement différent.
On peut vous en proposer à la vente mais pour un retrait sur place uniquement. Dans ce cas appeler notre service clientèle avant.
Blanc d'œuf liquide pasteurisé - 1 kg - Liot
blanc d'oeuf
Pas encore utilisé, mais surement très pratique , pas besoin de se casser la tête a trouver des recettes avec des jaunes afin d'avoir des blancs. Et puis en pesant on peut mettre des petits conditionnements et les mettre au congélateur.
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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Jabotte 6 août 2019 Achat vérifié
Blanc d'œuf liquide pasteurisé - 1 kg - Liot
BLANC D'OEUF
Je viens de les acheter et je vois DLUO 7 06 2019 jusqu'à quand puis je les utiliser sachant que nous sommes déjà le 15 ?
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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patricecathy 15 juin 2019 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 11 juillet 2019
Bonjour,
Le blanc d'œuf liquide pasteurisé est pourvu d'une DLUO (date limite d'utilisation optimale) et non pas d'une DLC (date limite de consommation). Ces deux éléments sont différents, car si la date limite d'utilisation optimale est dépassée, cela ne présente aucun danger pour notre santé. Ce produit peut donc être utilisé au-delà de cette DLUO sans problème sanitaire.
Blanc d'œuf liquide pasteurisé - 1 kg - Liot
A mes attentes!!
Bonjour, très satisfaite du produit.
Quand la bouteille est entamée je congèle le reste dans des barquettes par 100 gr. Et avant d'arriver à la fin de consommation je fais de même.
8 internaute(s) sur 8 ont trouvé ce commentaire utile.
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Azur06 17 avril 2019 Achat vérifié
Blanc d'œuf liquide pasteurisé - 1 kg - Liot
blanc d'oeuf
bonjour chef
après ouverture est il possible à votre avis de congeler le restant de la bouteille afin de ne pas être obligé d’utiliser un litre litre complet après 24/48 heures
en effet je souhaite utiliser uniquement environ entre 1/4 et 1/2 litre par utilisation
Merci de votre retour
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regreg2 25 novembre 2018
Réponse par ChefPhilippe 27 novembre 2018
Oui sans problème, dans un bac à glaçons c'est le mieux comme ça vous pouvez les sortir selon vos besoins.
Blanc d'œuf liquide pasteurisé - 1 kg - Liot
Excellent produit
Très pratique.Je le congèle en différentes parties ce qui me permet d'avoir toujours des blancs d’œuf sous la main. Beaucoup de recettes de pâtisserie utilise des blancs d’œuf. Le résultat obtenu est identique aux œufs frais.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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Mettrauxch 22 juillet 2021 Achat vérifié
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