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Couteau tranchelard20 cm
Référence : 120536
89,70 € TTC
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Description
Couteau d'office "Matfer" avec mitre à talon.
Cette nouvelle gamme de couteaux forgés au design exclusif, fabriquée en France par Matfer, permet de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.
- Longueur de la lame : 20 cm
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Cette nouvelle gamme de couteaux forgés au design exclusif, fabriquée en France par Matfer, permet de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.
- Ensemble lame-mitre-soie forgé mono-bloc pour la solidité.
- Mitre au design exclusif pour l'équilibre du couteau.
- Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vandium pour l'équilibre entre résistance et facilité d'affûtage.
- Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante.
- Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et confortable.
- Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant.
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