Spatule coudée
Exoglass®
Lame 25 cm

Référence : 112687
15,40 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Spatule coudée - Exoglass® - Lame 25 cm - Matfer
Longueur :
Lame 20 cm
Lame 25 cm
Lame 30 cm
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Description
Fabriqué en FranceTesté et Recommandé

Spatule monobloc en matériau composite Exoglass®, conçue pour le lissage en cadres des entremets grâce à son angle droit qui permet de glisser le long du cadre.
Palette flexible, manche ergonomique, œillet de suspension, matériau recyclable.

  • Longueur totale : 38 cm
  • Longueur lame : 25 cm
  • Largeur : 4 cm
  • Marque : Matfer
En savoir plus

En savoir plus sur... l' Exoglass® :
Exclusivité de Matfer, l'Exoglass® est un matériau composite qui permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes.

Propriétés de l'Exoglass®

  • Anti adhérent
  • Indéformable et rigide.
  • Inoxydable et lavable au lave vaisselle
  • Passe du congélateur au four (-20°C à +250°C)

Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte.
Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte.
Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable !

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Spatule coudée - Exoglass® - Lame 20 cm - Matfer
Description conforme
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martine.herbin 7 novembre 2020 Achat vérifié
Spatule coudée - Exoglass® - Lame 30 cm - Matfer
bon produit
impeccable pour lisser que se soit le chocolat les fruits ou les pates à biscuit
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fred36 23 janvier 2016 Achat vérifié
Spatule coudée - Exoglass® - Lame 30 cm - Matfer
Très bien
Je l'ai acheté, pour lisser un chocolat sur un ''Opéra'' monté dans un carré de 20 cm.
Sans souci. Comme le chef....... Merci c'est très bien.
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palladuc 8 décembre 2015 Achat vérifié