Mouvette rouge
Exoglass®
30 cm

Référence : 113332
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Mouvette rouge - Exoglass® - 30 cm - Matfer
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Description
Fabriqué en FranceTesté et Recommandé

Mouvette en Exoglass®.
Le matériau composite répond aux exigences de l'hygiène.
Imputrescible, lavable en machine et stérilisable.
Résiste aux températures élevées, jusqu'à 220°C.
Extrêmement solide et résistante, les mouvette "Exoglass" remplace avantageusement les cuillères en bois.

  • Longueur : 30 cm
  • Couleur : Rouge
En savoir plus

En savoir plus sur... l' Exoglass® :
Exclusivité de Matfer, l'Exoglass® est un matériau composite qui permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes.

Propriétés de l'Exoglass®

  • Anti adhérent
  • Indéformable et rigide.
  • Inoxydable et lavable au lave vaisselle
  • Passe du congélateur au four (-20°C à +250°C)

Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte.
Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte.
Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable !

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