Perles de vanille Bourbon
100 g

Référence : 12801
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Perles de vanille Bourbon - 100 g - Eurovanille
Perles de vanille Bourbon - 100 g - Eurovanille
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Description

La perle de vanille constitue le produit le plus concentré de toute la gamme Eurovanille.
Elle est composée de seulement 2 ingrédients : des grains naturels de vanille et du concentré de vanille naturelle.
Cela donne une pâte épaisse 100% vanille ne contenant ni sucre, ni alcool, et sans gluten.
Un pot de 100 g équivaut à 100 gousses de vanille !
Vous l'utilisez très facilement pour toutes vos recettes, en réalisant une réelle économie par rapport au prix des gousses de vanille.
Laissez-vous enivrer par ses notes typiques de vanille Bourbon et un excellent rendu visuel pour vos desserts.
Applications :
A utiliser pour aromatiser vos glaces, crèmes pâtissières, crèmes anglaises, biscuits, cakes, ganaches, confiseries à raison de 1 à 3 g par litre, contrairement à des dosages nécessaires plus importants sur de la pâte, de l'extrait ou de la poudre.

  • Ingrédients : Mélange de grains de vanille issus de l'extraction et de grains naturels de vanille Bourbon, Concentré de vanille Bourbon
  • Allergènes : absence
  • Origine du produit : Madagascar
  • Poids net : 100 g
  • DDM : 18 mois
  • Lieu de fabrication du produit : France
  • Variété : Planifolia
  • Conservation : au frais après ouverture.
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :

Valeur énergétique : 905 kj / 220 kCal
Matières grasses : 4,87 g
Dont acides gras saturés : 0,15 g
Protéines : 4,37 g
Glucides : 6,25 g
Dont sucre : 4,69 g
Fibres : 46,8 g
Sel : 0,04 g
Absence d'allergènes

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Conservation
Bonjour,

Je viens d’acheter le produit perles de vanille de chez Eurovanille.
Je voulais savoir si je pouvais le stocker au congélateur après ouverture, étant donné que je vais l’utiliser sur une période assez longue, 5/6 mois sûrement.

Très Cordialement,
Romain Gonzalez
ronjoy 17 décembre 2022
Réponse par ChefPhilippe 18 décembre 2022
Bonjour,
Elles se conserveront très bien au frais. Inutile de congeler.