Fumet de poisson
900 g

Référence : 31004
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Fumet de poisson - 900 g - Chef®
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Description
Fabriqué en France

Le Fumet de poisson Chef apporte un bon goût prononcé de poisson blanc à vos sauces ou jus de cuisson.
Une des recettes contenant le plus de poisson, sur le marché des fonds de sauce déshydratés.
Une boîte permet de préparer 60 litres de jus.

Utilisations:
Délayer le produit déshydraté dans l'eau bouillante ou froide, avec un fouet.
Porter à ébullition, cuire 3 minutes.

  • Ingrédients : poissons blancs 22,9% (dont cabillaud 18,5%), sirop de glucose, sel, maltodextrine, fécules, huile de tournesol, oignon, arômes (avec poissons), extrait de champignons, extrait de poireau, extrait de vin blanc, extrait d'ail, extrait de thym.
  • Contenance : 900 grammes
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 1295 kj / 306 kCal
Matières grasses : 4,8 g
Dont acides gras saturés : 0,9 g
Glucides : 46,6 g
Dont sucre : 4,2 g
Fibres : < 0,5 g
Protéines : 18,5 g
Sel : 21,2 g
Peut contenir des traces de céleri, crustacés, oeuf, lait, mollusques, soja, gluten.

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