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Fond de légumes en pâte
500 g
Ariake

4 notes
Référence : 136001
17,70 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Fond de légumes en pâte - 500 g - Ariake
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Extrait de vanille bio avec grains
Eurovanille
Extrait de vanille bio avec grains - 75 ml
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Description

La gamme Ariake est devenue une référence dans la restauration pour la qualité de ses produits.
N'utilisant que des produits nobles et ensuite réduits à basse température pour en préserver tous les arômes et ses qualités organoleptiques, ce fond est ensuite réduit pour obtenir une pâte ou glace riche en goût.
A noter que ce produit est totalement naturel, sans glutamate, sans huile végétale, sans arômes artificiels, ce qui fait de ce fond une réelle base de travail pour vos sauces et bouillons.
Ce fond de légumes vous permettra d'obtenir jusqu'à dix litres de sauces ou 16 litres de bouillon.
Conservation après ouverture : 3 semaines au frais (maximum 6°C).

Conseil de Chef Philippe : Ce produit peut être congelé en petites portions pour une utilisation ultérieure.

  • Ingrédients : fond concentré de légumes (jus de légumes concentrés 31% (carotte, oignon, poireau), maltodextrine, eau, fécule de pomme de terre, extrait de levure, huile d'olive, ail, poivre noir, thym)
  • Poids : 500 g
  • Marque : Ariake
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Conservation à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Bien refermer le couvercle après utilisation afin de garder l'étanchéité du pot.

Documentation téléchargeable
fiche-technique-fond-legume-pate-ariake.pdf
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Fond de légumes en pâte - 500 g - Ariake
Fond de légumes en pâte - 500 g - Ariake
Excellent produit.
Le dosage de 500 g est trop important pour un particulier mais je me suis laissé convaincre par le conseil de Chef Philippe sur la possibilité de congeler par petites portions. J'ai dû constater que la congélation n'était pas simple car le produit ne se fige pas. Mais je ne regrette pas mon achat, et la prochaine fois je mettrai le pot directement au congélateur et je prélèverai la dose nécessaire, comme d'autres clients l'ont indiqué dans leur avis.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Ombise 10 février 2025 Achat vérifié
Fond de légumes en pâte - 500 g - Ariake
Fond de légumes
Deuxième commande de ce produit.
Tout à fait satisfaite, Le volume important ne me gêne pas, il suffit de le congeler et prélever au fur et à mesure des besoins
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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marianagolosa 26 mars 2020 Achat vérifié
Fond de légumes en pâte - 500 g - Ariake
Excellent
Ce n'est pas mon ''fond'' préféré d'Ariake, j'utilise principalement ''volaille'' et ''veau'' mais ''légumes'' est excellent aussi pour certaines préparations.
J'utilise les fond Ariake dans quasiment toutes mes préparations culinaires, même pour le riz et les pâtes.
J'adoooooooooooooore !!!!!
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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enayram 5 août 2025 Achat vérifié
Fond de légumes en pâte - 500 g - Ariake
Fond de légumes
Surement un très bon produit, à la commande je ne me suis pas méfiée dose trop important pour un particulier , le produit est parti chez un ami restaurateur.
0 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Jabotte 10 décembre 2019 Achat vérifié
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