Préparation déshydratée pour jus d'agneau. Une boîte permet de préparer 11 litres de jus. Délayer le produit déshydraté dans l'eau bouillante ou froide, avec un fouet. Porter à ébullition, cuire 3 minutes.
Idéal pour la préparation de jus ou de sauces à base d'agneau.
Dosage préconisé pour une base de jus :
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