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Gelée claire
1 kg
Chef®
Recette sans glutamate ni exhausteur de goût ajoutés.
Pour réaliser 20L de gelée
La Gelée Claire CHEF® permet de réaliser des gelées rapidement et simplement tout en garantissant un résultat constant sur toutes les préparations (chaud-froid, poisson en gelée, terrine de légumes...).
Cette gelée, grâce à une sélection rigoureuse de ses ingrédients, apporte un résultat clair et limpide.
Elle s'utilise en gelée mais aussi en nappage ou en décor.
A noter qu'elle est stable avec du lait.
- Ingrédients : Gélatine de bœuf 46%, sel, sirop de glucose, vin de Madère sur maltodextrine, sucre, acidifiant : acide citrique ; arômes (avec blé, orge, Céleri), extraits de plantes aromatiques et d'épice. Peut contenir des traces de lait, œuf, poisson, crustacés.
- Origine : France
- Contenance : 1 kg
- DDM : 15 mois à date de production
Référence : 31166
Documentation téléchargeable :
fiche technique.pdf
24,90 € TTC
29,13 US$ TTC*
Changer de monnaie
29,13 US$ TTC*
Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
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En stock
Livré le 5 novembre 2020
gratuit à partir de 69 €
par DPD Predict *
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Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD Predict, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal) aujourd'hui (31 octobre 2020).
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À conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après ouverture et utiliser dans les meilleurs délais.
Mise en oeuvre :
1- Délayer le produit dans le liquide froid.
2- Porter à ébullition lentement tout en remuant.
3- Laisser refroidir selon l'usage désiré.
Ingrédients :
Avis des internautes
la gelee claire
par
rambeau
-
21 décembre 2017
-
Achat vérifié
je utilise beaucoup la gelée pour les glaçages de poisson,poulet,aspic etc etc......
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