Préparation déshydratée pour jus et sauces à base de crustacés.
Une boîte permet de préparer jusqu'à 30 litres de jus.
Délayer le produit déshydraté dans l'eau bouillante ou froide, avec un fouet. Porter à ébullition, cuire 3 minutes.
Idéal pour la préparation des jus à base de crustacés.
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