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Fumet de poisson Premium630 g
Référence : 35696
26,90 € TTC
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Description
Le fond Premium permet de réaliser jusqu'à 15 litres de fond de sauce grâce à sa texture pâteuse concentrée qui se délaye dans un liquide bouillant ou froid.
Utilisations:
- Base de sauce: 70 g de produit en pâte pour 1 litre d'eau ou la boite entière pour 9 litres d'eau
- Base de cuisson : 42 g de produit en pâte pour 1 litre d'eau ou la boite entière pour 15 litres d'eau
Mode d'emploi:
- Délayer le produit dans le liquide bouilant ou froid.
- Porter à ébullition, arrêter la cuisson.
- Ingrédients : poisson: poisson blanc 18%, jus de cuisson concentré 5,3% ; maldextrose, fécule de pomme de terre, sel, purée d'oignons, arômes (blé), huile de tournesol, sucre, vin blanc, beurre de cuisine, extraits de poireau et de céleri, jus de citron concentré, émulsifiants: E471.
- Contenance : 630 grammes
Documentation téléchargeable
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