Feuilles de gélatine qualité or 210 bloom
origine porcine
20 feuilles

Référence : 080002rec
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Feuilles de gélatine qualité or 210 bloom - origine porcine - 20 feuilles
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20 feuilles
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Description

20 feuilles de gélatine alimentaire d'origine porcine.
Feuille de 2 grammes.
Trempez la feuille de gélatine dans l'eau froide et laissez-la gonfler quelques minutes.
Égouttez la gélatine et faites-la dissoudre dans une masse chaude ou au micro-ondes.

Le "Bloom" est l'unité qui mesure le pouvoir gélifiant de la gélatine. Plus le nombre de bloom est élevé, plus son pouvoir gélifiant sera fort.

  • Ingrédients : gélatine porcine
  • DDM : 36 mois après la date de production
  • Qualité or, 210 bloom
  • Quantité: 20 feuilles de 2 g
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Feuilles de gélatine qualité or 210 bloom - origine porcine - 20 feuilles
Gelatine
Bonjour chef, je commande ce produit je le trouve super, ce pendant je tombe sur beaucoup de vos recette utilisant de la gélatine en poudre comment doit je doser la gélatine feuille à la place ? Merci pour votre réponse
Tony
Serais t’il possible d avoir une réponse chef
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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tonyb12 13 avril 2020 Achat vérifié
Feuilles de gélatine qualité or 210 bloom - origine porcine - 20 feuilles
Parfait
J'utilise depuis longtemps ce produit et je suis ravie
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Dettecuisine 27 décembre 2019 Achat vérifié
Feuilles de gélatine qualité or 210 bloom - origine porcine - 20 feuilles
Il faut toujours des feuilles de gélatine dans son placard !
Alors, comme celles-ci sont très efficaces, je les ai adoptées.
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Avenue22 2 avril 2019 Achat vérifié
Feuilles de gélatine qualité or 210 bloom - origine porcine - 20 feuilles
Feuilles de gélatine qualité or 210 bloom
Je ne me sers depuis deux ans que de ces feuilles de gélatine la qualité est irréprochable et le résultat toujours au RDV
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chanty13 21 novembre 2018 Achat vérifié
Feuilles de gélatine qualité or 210 bloom - origine porcine - 225 feuilles - Ancel
Feuilles de gélatine Qualité or
Bon gélifiant, bonne tenue, excellent produit..
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Reneke 14 mai 2016 Achat vérifié
Feuilles de gélatine qualité or 210 bloom - origine porcine - 225 feuilles - Ancel
super...
Je n'ai aucun regrets avec une telle quantité on peux voir venir, et qualité super!!
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Roger_B 13 février 2016 Achat vérifié
Feuilles de gélatine qualité or 210 bloom - origine porcine - 225 feuilles - Ancel
feuille gélatine
Super produit surtout que les feuilles or sont les feuilles les plus utilisées
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lessecretsdenel 31 décembre 2015 Achat vérifié
Feuilles de gélatine qualité or 210 bloom - origine porcine - 225 feuilles - Ancel
Indispensable
Très bon produit. Feuilles très fines qui s'hydratent rapidement.
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burguiere 30 décembre 2015 Achat vérifié
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