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Gélatine de poisson 200 bloom en poudre
150 g
Louis François
Gélatine désodorisée. Origine poisson.
Recommandé dans les préparations hallal et casher.
S'utilise de la même manière que la gélatine en poudre 200 bloom.
Le "Bloom" est l'unité qui mesure le pouvoir gélifiant de la gélatine. Plus le nombre de bloom est élevé, plus son pouvoir gélifiant sera fort.
- Poids net : 150 grammes
- Marque : Louis François
Référence : 10025
Documentation téléchargeable :
fiche technique.pdf
29,20 € TTC
32,39 US$ TTC*
Changer de monnaie
32,39 US$ TTC*
Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
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Livré le 28 janvier 2020
gratuit à partir de 69 €
par DPD relais Pickup *
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Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD relais Pickup, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal) avant 12:30 (heure française).
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Avis des internautes
Gélatine de poisson 200 bloom en poudre
par
FaVa_1957
-
19 décembre 2017
-
Achat vérifié
Rien à dire produit facile à utiliser
un très bon compromis !
par
Karandach
-
15 décembre 2015
-
Achat vérifié
s'utilise comme la gélatine en poudre porcine;
Hydratation des gélatines
par
rpichon
-
11 février 2016
Pour les gélatines il faut hydrater à 6x son poids. 6g X 6 =36g d'eau
Pour végétarien
par
toutoune0780
-
23 octobre 2015
-
Achat vérifié
Utilisation et résultat identique à la gélatine de porc donc idéal pour faire des entremets et des mousses pour végétarien.
Produit au top
Produit au top
par
maduca
-
1 mars 2017
Parce que les végétariens mangent du poisson ?
??????
par
sanaa33
-
17 janvier 2016
Pour 6 gr de gélatine poudre quel quantité d'eau pour l'hydrater ?
par
ChefPhilippe
-
18 janvier 2016
6 fois plus soit 36 g.