Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte Meilleur du Chef, ou créer un nouveau compte.
Ce colorant alimentaire or métallisé apportera une touche unique à vos desserts, pour les fêtes de fin d'année, un mariage...
Il est particulièrement apprécié pour son éclat !
Il s'utilise comme colorant de surface et ne doit pas être incorporé dans la masse.
Vous pouvez l'utiliser pour décorer vos chocolats, pâte à sucre, pâte d'amande, macarons, entremets... il s'adapte à toutes les utilisations !
Pour un effet "pailleté" il suffit de saupoudrer le colorant métallisé sur la surface à décorer ou de l'étaler au doigt. Pour plus de précision, notamment pour les décors en pâte à sucre vous pouvez utiliser un pinceau fin.
Vous pouvez également obtenir une peinture alimentaire avec ce colorant en poudre, il
suffit de le diluer dans l'alcool, puis appliquer au pinceau.
Pour réaliser des bonbons en chocolat scintillants, déposer un peu de poudre métallisée
dans le moule à chocolat. Le colorant se transférera lors du démoulage.
Déclaration HACCP
Le produit est fabriqué conformément aux exigences du Règlement (EC) 852/2004 sur l hygiène alimentaire. Pour assurer la conformité aux exigences législatives, tous les processus de production subissent une étude HACCP.
Traçabilité
Respect du Règlement EC 178/2002 sur la traçabilité des produits alimentaires.
Déclaration OGM
Nous confirmons que le produit en objet ne dérive pas de matières premières génétiquement modifiées.
Il n est utilisé aucun additif ou adjuvant de fabrication, qui pourrait résulter par OGM.
Déclaration sur les contaminants
Le produit est conforme au règlement (UE) 2023/915 de la Commission du 25 avril 2023 portant sur les teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires et ses modifications ultérieures.
Déclaration sur les rayonnements ionisants
Nous confirmons que le produit en objet n a pas été traité avec énergie à radiation ionisante. Si la situation actuelle devait changer, nous vous informerons conformément aux exigences légales.
Déclaration sur les pesticides
Nous confirmons que le produit en objet est fabriqué conformément à la Réglementation Européenne concernant les pesticides. Si la situation actuelle devait changer, nous vous informerons conformément aux exigences légales.
Ce produit respecte les Règlementations EC N.1333/2008, 1129/2011, 232/2012 et 1334/2008 et suivants avenants et additions.
Votre transaction est sécurisée.
Le système de paiement sécurisé SystemPay chiffre vos données pour tous les paiements par carte bancaire.
À aucun moment nous n'avons accès à vos coordonnées bancaires.
Nombreux autres moyens de paiements possibles : Paypal, 3x sans frais avec Alma, virement, chèque.
Veuillez vous connecter pour poster un avis
Pour poser une question, veuillez vous connecter avec votre compte Meilleur du Chef ou créer un compte.