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Farine de sarrasin des Moulins de Tescat 1 kg

Appelée également farine de blé noir, la farine de sarrasin est traditionnellement utilisée pour la confection des galettes bretonnes.
Bien sûr, la farine de sarrasin entre dans la composition de nombreuses recettes sucrées comme salées : cookies, muffins, pancakes, tartes, pains à burger... tout convient à cette farine.

Conseil de Chef Philippe : pour l'apéritif, préparez des mini blinis à la farine de sarrasin pour accompagner le saumon fumé, les sardines, le fromage de chèvre, le caviar d'aubergine, les tapenades... cela donne des toasts originaux et variés.

Ingrédients : 100% farine de blé noir (contient gluten).
DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication
Poids net : 1 kg
Marque : Moulins de Tescat

Référence : 00052320

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Meuniers depuis 4 générations, les moulins de Tescat, basés au cœur de la Bretagne, sont experts en farine de blé noir (IPG « Harpe Noire » et « Sarrasine ») et toutes autres sortes de farines.

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Très bonne farine

Rien à dire sur cette farine testé pour faire des galettes bretone, elle correspond à ce que je recherchais.

Je déconseille

Cette farine n'a aucun gout. J'en ai commandé 3 kgs, je me demande ce que je vais en faire. J'adore la faine de sarrasin, j'avais l'habitude de la Trebelec mais là franchement, je me demande avec quoi elle a été faite.