Farine de châtaigne 100% naturelle
1 kg Clément Faugier

Finement tamisée cette farine de châtaignes s'utilisera dans de nombreuses recettes en pâtisserie et boulangerie mais aussi en cuisine.
Sans gluten sans colorant ni conservateur, elle servira aux personnes intolérantes au gluten de blé en la mélangeant avec de la farine de riz.

Conseil de Chef Philippe : j'aime à l'utiliser dans mes panures et certaines de mes sauces pour apporter une touche d'originalité en accompagnement d'un veau ou d'une volaille.

• Ingrédient : 100% châtaignes
• DLUO : 12 mois (selon conditions de stockage)
• Origine : France
• Poids net : 1 kg
• Référence : 26