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Colorant alimentaire en poudre rouge fraise E124 - hydrosoluble - 10g
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Colorant alimentaire en poudre rouge betteravehydrosoluble100 g
Référence : colrobet100
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Description
Colorant naturel en poudre rouge betterave E162 hydrosoluble.
Ce colorant naturel ne peut pas être aussi performant que les colorants de synthèse pour la tenue à la chaleur et à la lumière.
Il est en revanche très intéressant pour un usage en pâtisserie, notamment pour les utilisateurs qui désirent travailler avec des produits naturels.
Le produit peut durcir en milieu humide, ne pas chauffer à plus de 70°C.
- Ingrédients : extrait de betterave rouge, maltodextrine
- Dosage conseillé: Se référer à la législation en vigueur (cf. Règlement (CE) n°1333/2008)
- 0.1 - 1% env. (entre 1 et 10g par kg)
- Poids net : 100 grammes
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Colorant alimentaire en poudre rouge betterave - hydrosoluble - 100 g - Selectarôme
discret
couleur très intense
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Merci !
siviatac
30 juin 2015
Achat vérifié
Colorant alimentaire en poudre rouge betterave - hydrosoluble - 100 g - Selectarôme
Pas rouge mais rose
Je pensais avoir un rouge violacé sombre comme la couleur d’une betterave cuite mais il s’agit plutôt d’un rose clair comme un bavarois à la betterave ou un malabar :-)
La couleur est effectivement intense comme dit dans un commentaire précédent mais le visuel surpenant
La couleur est effectivement intense comme dit dans un commentaire précédent mais le visuel surpenant
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Merci !
LeSaimon
13 juillet 2020
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