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Colorant alimentaire en poudre rouge betterave
hydrosoluble
100 g
Selectarôme

2 notes
Référence : colrobet100
9,80 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Colorant alimentaire en poudre rouge betterave - hydrosoluble - 100 g - Selectarôme
Colorant alimentaire en poudre rouge betterave - hydrosoluble - 100 g - Selectarôme
Colorant alimentaire en poudre rouge betterave - hydrosoluble - 100 g - Selectarôme
Couleur :
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Description
Fabriqué en France

Colorant naturel en poudre rouge betterave E162 hydrosoluble.
Ce colorant naturel ne peut pas être aussi performant que les colorants de synthèse pour la tenue à la chaleur et à la lumière.
Il est en revanche très intéressant pour un usage en pâtisserie, notamment pour les utilisateurs qui désirent travailler avec des produits naturels.
Le produit peut durcir en milieu humide, ne pas chauffer à plus de 70°C.

  • Ingrédients : extrait de betterave rouge, maltodextrine
  • Dosage conseillé: Se référer à la législation en vigueur (cf. Règlement (CE) n°1333/2008)
  • 0.1 - 1% env. (entre 1 et 10g par kg)
  • Poids net : 100 grammes
Documentation téléchargeable
Reglement-CE-numero-1333-2008-du-parlement-Europeen.pdf fiche-technique.pdf
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Colorant alimentaire en poudre rouge betterave - hydrosoluble - 100 g - Selectarôme
discret
couleur très intense
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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siviatac 30 juin 2015 Achat vérifié
Colorant alimentaire en poudre rouge betterave - hydrosoluble - 100 g - Selectarôme
Pas rouge mais rose
Je pensais avoir un rouge violacé sombre comme la couleur d’une betterave cuite mais il s’agit plutôt d’un rose clair comme un bavarois à la betterave ou un malabar :-)
La couleur est effectivement intense comme dit dans un commentaire précédent mais le visuel surpenant
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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LeSaimon 13 juillet 2020
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