Colorant alimentaire en poudre rouge betterave
hydrosoluble
10 g

Référence : crb62p
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Colorant alimentaire en poudre rouge betterave - hydrosoluble - 10 g - Selectarôme
Couleur :
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Description
Fabriqué en France

Colorant en poudre rouge betterave E162.
Ce colorant est hydrosoluble : soluble dans l'eau (coloration dans la masse, gâteau, macaron, crème...)
Colorant de source naturelle.
La concentration importante de ce colorant nécessite un dosage précis. Nous conseillons à l'utilisateur de tester en conditions extrêmes (lumière, chaleur, PH, tenue dans le temps) avant la mise en œuvre.
Les interactions éventuelles avec d'autres composants ou certains procédés de fabrication ne sont pas prévisibles.

  • Dosage conseillé: Se référer à la législation en vigueur (cf. Règlement (CE) n°1333/2008)
  • 0.1 - 1% env. (entre 1 et 10g par kg)
  • Ingrédients : maltodextrine, colorant rouge betterave E162
  • Tonalité colorante : rose à rouge
  • Poids net : Flacon de 10 grammes

Nota : Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants

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Colorant alimentaire en poudre rouge betterave - hydrosoluble - 10 g - Selectarôme
impeccable
j'ai acheté plusieurs coloris de ces colorants en poudre . ils sont parfait , se mélange très bien et les couleurs sont au top
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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sabrina23 24 mars 2018 Achat vérifié
Colorant alimentaire en poudre rouge betterave - hydrosoluble - 10 g - Selectarôme
COLORANT LIPOSOLUBLE OU LIPODISPERSIBLE
BONJOUR
J AIMERAIS AVOIR LA DIFFÉRENCE ENTRE CES DEUX COLORANTS
MERCI
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AMEERANE 13 septembre 2017
Colorant alimentaire en poudre rouge betterave - hydrosoluble - 10 g - Selectarôme
genial
ce colorant m'a permise de faire des dégradés de rouges , trés bonne tenue à la cuisson, je le recommande !
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maguy17730 1 avril 2016 Achat vérifié
Colorant alimentaire en poudre rouge betterave - hydrosoluble - 10 g - Selectarôme
Bon produit !
Ce colorant, une fois dilué dans le beurre de cacao, permet la réalisation de jolis décors en chocolat afin de donner une belle touche finale à vos créations sucrées.
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csagnier 14 janvier 2016 Achat vérifié
Colorant alimentaire en poudre rouge betterave - hydrosoluble - 10 g - Selectarôme
Rien à dire site au top
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tamy06 9 décembre 2014
Colorant alimentaire en poudre rouge betterave - hydrosoluble - 10 g - Selectarôme
Le blanc n'est pas blanc
Utilisé pour un glaçage miroir, j'ai mis presque la moitié du pot et n'ai jamais réussi à obtenir un blanc vraiment blanc, ça tirait sur l'ivoire, mais pas plus... déçue...
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Minicecile 2 janvier 2018 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 2 janvier 2018
L'avez vous mixé au mixeur plongeant ? C'est nécessaire pour faire éclater les particules de couleur.