Toile Silpat à macarons
28 empreintes Ø 3,5 cm
37,5 x 27,5 cm

Demarle

Référence : 51300042

Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

Dimensions :

37,5 x 27,5 cm

58,5 x 38,5 cm

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Description

Fabriqué en France

La toile Silpat spéciale macaron est idéale pour le dressage régulier de 28 empreintes de 35 mm de diamètre (30 mm diamètre intérieur).
Posée sur une plaque perforée ou une grille, elle assure une cuisson homogène des pâtisseries et des viennoiseries.
La toile Silpat est fabriquée en tricot de verre imprégné de silicone qui ne nécessite donc aucun graissage préalable et qui se nettoie très facilement à la main.

Nombre de marquage : 28 x Ø 3,5 cm
Longueur, Largeur : 37,5 cm x 27,5 cm
Résistant de -40° à +280°C.
Utilisable dans tous les types de four : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et en surgélateur.

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Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

Excellent produit

J'ai eu l'occasion de le tester récemment. Les macarons s'enlèvent facilement, pour l'entretien c'est facile aussi. Par contre, le prix est sensiblement différent de ce que j'ai du débourser là où je l'ai acheté. Habitant en Belgique, je me fournis chez un distributeur, qui au départ, est destiné aux professionnels et je l'ai payé 11,45 euros !! Cela dit, les moules Demarle sont top !!

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Steph86 21 mars 2017

Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

un vrai bonheur

cela fait maintenant 7 ans que je fais des macarons régulièrement, en prenant le soin de découper mon papier sulfurisé. heureusement que la vice championne du concours macarons m'a conseillé d'essayer le silpat macarons avec la plaque perforée en métal, j'ai fait des macarons justes parfaits et pourtant sans empreintes je me débrouillais pas mal déjà!!!
je vais me commander dès que possible une autre plaque et un autre tapis car peut importe le prix quand on a de la qualité top niveau ca en vaut vraiment la peine.

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magKron 13 mars 2017

Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

Excellent produit

Parfaitement adapté à la réalisation des macarons. Permet d'avoir des macarons de même taille. A utiliser avec plaque perforée pour la cuisson des macarons.

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Julien64 9 février 2016 Achat vérifié

Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

SUPER PRODUIT

J'ai enfin réussi à faire mes macarons ! génial je le recommande

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lourzala 7 décembre 2015 Achat vérifié

Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

La réussite garantie

La réussite garantie pour vos macarons! Une cuisson uniforme (à utiliser avec les plaques perforées), et une pâte qui ne s'étale pas. Finies les découpes de papier sulfurisé, nettoyage en un coup d'éponge, les avantages ne se comptent plus.

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gregory.pavin 29 septembre 2015 Achat vérifié

Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

Un bonheur !

Quelle joie d avoir enfin réussi mes macarons !
Ça valait l investissement !
Pas de regret car pour moi,c'est indispensable.

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marcelle.berlivet 25 janvier 2023 Achat vérifié

Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

Excellent produit, je recommande

A utiliser avec la plaque perforée en aluminium (attention de ne pas utiliser cette plaque à forte température, elle se voilerait et ne pourrait plus servir aux macarons), bien faire épouser la plaque perforée afin d'éviter toute bulle d'air entre les deux supports, à 140° 18mn, chaleur statique ventilée = collerettes parfaites. J'ai fait tester à des amies, même résultat, même succès

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endiable 3 janvier 2015

Toile Silpat à macarons - 28 empreintes Ø 3,5 cm - 37,5 x 27,5 cm - Demarle

Idéale

Parfaite pour les macarons. Facile à nettoyer. Très stable donc une parfaite adhérence à la plaque pâtissière perforée. La cuisson était parfaite, bien meilleure qu'un tapis siliconé qui m'a jusqu'à présent toujours donné des macarons pas assez cuits sur leur base. Evite le casse tête de la découpe du papier sulfurisé… Empreintes noires très pratiques pour le pochage, plus visibles que sur le tapis de silicone.

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Manderley 11 novembre 2020 Achat vérifié

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