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Tempérage du chocolat de couverture noir (méthode au beurre de cacao Mycryo)
Pour : 1 kg de chocolat de couverture
Durée : 1 heure
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 33 notes
Foie gras au torchon cuit au micro-ondes
Pour : 6 personnes
Durée : 30 minutes (+12 h)
Avis :
 17 notes
Tempérage du chocolat de couverture blanc (méthode au beurre de cacao Mycryo)
Pour : 1 kg de chocolat de couverture
Durée : 1 heure
Avis :
 4 notes
Tempérage du chocolat de couverture lait (méthode au beurre de cacao Mycryo)
Pour : 1 kg de chocolat de couverture
Durée : 1 heure
Avis :
 6 notes
Chocolats fourrés au praliné
Pour : 32 chocolats
Durée : 3 heures
Avis :
 27 notes
Gâteau Concorde de Gaston Lenôtre
Pour : 8 à 10 personnes
Durée : 3 heures
Avis :
 17 notes
L'Équinoxe de Cyril Lignac
Pour : 4 à 6 personnes
Durée : 3 heures (à commencer la veille)
Avis :
 21 notes
Nougat
Pour : 10 personnes
Durée : 30 minutes (+ 1 nuit)
Avis :
 72 notes
Sphères en chocolat
Pour : 3 sphères
Durée : 1 heure
Avis :
 74 notes
Omelette norvégienne
Pour : 6 personnes
Durée : 1 h 30
Avis :
 30 notes

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