Moule silicone 35 micro carrés
30 x 17,5 cm

Référence : 11164
15,60 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Moule silicone 35 micro carrés - 30 x 17,5 cm - Silikomart
Moule silicone 35 micro carrés - 30 x 17,5 cm - Silikomart
Moule silicone 35 micro carrés - 30 x 17,5 cm - Silikomart
Moule silicone 35 micro carrés - 30 x 17,5 cm - Silikomart
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Description
Sans Bisphénol A

Création Silikomart, cette gamme permet de réaliser des pièces salées ou sucrées de 5ml au design simple et épuré.
Idéal pour créer des décors, des inserts, des petites bouchées en pâtisserie, restauration et traiteur...

  • Dimensions plaque : 30 x 17,5 cm
  • Carrés : 2,1 x 2,1 cm - ht 1,3 cm
  • Volume : 5 ml
  • Matière : Silicone liquide 100% platinique sans bisphénol-A (ou BPA)
  • Utilisation : Moule utilisable dans une plage thermique allant de : -60°C à +230°C (Congélateur - réfrigérateur - four et micro-ondes)
  • Entretien : Facile, passe au lave-vaisselle
  • Marque : Silikomart
  • Fabriqué en Italie
En savoir plus

La silicone liquide 100% platinique :
L'utilisation de la silicone permet des résultats excellents et plusieurs avantages. Grâce à sa résistance, stabilité et flexibilité thermique, la silicone Silikomart est employé jusqu'à des températures allants de -60°C à +230°C. En outre, la silicone est un matériel élastique et antidérapant qui résiste au vieillissement. Depuis toujours Silikomart est engagé à offrir à ses clients un produit de première qualité. C'est pour cela que toute la production est strictement italienne et qu'elle utilise la meilleure silicone, soit la silicone liquide 100% platinique. Il s'agit d'un matériau d'excellente qualité, conforme aux normes alimentaires, complètement inodore et qui ne garde pas les goûts d'aliments. La silicone platinique, est plus pure que les autres types de silicone et capable de garantir une pleine alimentarité du produit.

Entretien :
Il est recommandé de bien nettoyer le moule avant toute utilisation.
Pour assurer la longévité de vos moules en silicone Silikomart, nous vous conseillons de ne pas utiliser de détergents forts.
Si toutefois, après plusieurs passages au lave-vaisselle, apparaissent des traces blanches sur votre moule, nous vous recommandons de bouillir le produit dans de l'eau pendant quelques minutes.

Qualité et sécurité :
Le silicone platinique utilisé par Silikomart, n'étant pas un matériau dérivé du plastique, votre moule ne contient pas de bisphénol-A.
Les moules Silikomart sont réalisés en matières premières parfaitement conformes aux normes nationales et internationales en vigueur.
Silikomart dédie une grande attention aux contrôles qualité pour garantir au client un produit fiable respectant toutes les normes.

Recherche et développement :
Silikomart s'est toujours engagée dans la recherche pour pouvoir proposer à ses clients de nouveaux produits qui puissent stimuler la fantaisie. Silikomart détient aujourd'hui deux brevets : le SAFE RING, l'anneau en fibre de verre élaboré pour donner plus de stabilité au moule, et STECCOFLEX, la technologie mise au point pour réaliser des glaces bâtonnés avec des moules en silicone.

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Moule silicone 35 micro carrés - 30 x 17,5 cm - Silikomart
mini empreinte silikomart
bonjour chef Philippe,
j'ai l’intention pour un repas futur de faire des micro-toasts avec ce type de moules , mais je ne sais pas trop comment m'y prendre puisque je voudrai pourvoir faire le type de toasts très colorés et donc salés comme ceux des diverses formes de moules . sachant que j'ai fait pour le 31/12 la buche au 3 mousses (framboises/mangues/cassis) je me suis dis je peut certainement faire le même type de mousse mais en salé est-ce possible ?
et si oui , je voudrais aussi avoir un glaçage dessus comme la buche au trois fruits , mais sur des toasts salés je ne puis point faire un glaçage avec du chocolat blanc n'est ce pas ? comment faire dans ce cas la ou par quoi remplacer le chocolat blanc ? merci de me répondre pour que je puisse faire quelques tests avant le jour fatidique .
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krackers12 19 février 2017
Réponse par emmaleslyromane 25 juillet 2017
cette question je pourrais la remonter car elle n a pas eu de réponse et je cherche aussi pour tous les moules micro des recettes en salé (pour apéritif) en français d une part et d autre part comment faire des glaçages qui s adaptent au salé pour les mousses de légumes poissons ou autres afin d avoir un rendu comme un glaçage miroir dans le sucré ou bien rendu velours peut on utiliser les bombes spray velours sur des mousses salées ? Merci