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Pour réaliser cette recette de Saint-Honoré, commencer par préparer tous les ingrédients de la pâte sablée aux amandes.
Pâte sablée aux amandes : Verser le beurre à température ambiante dans la cuve du batteur.
Ajouter le sucre glace...
...et la poudre d'amande (ici j'utilise de la poudre d'amande non blanchie).