Recettes de desserts

un marbré dans un moule rond, est-ce faisable ?

répartissez vos appareils simultanément avec 2 poches à douilles

La surface du moule étant plus grande, la répartition de la pâte, quand même épaisse, peut se faire de façon plus inégale d'autant qu'il y a 2 structures différentes (pâte au cacao et nature)..
J'aurai dû préciser "le gâteau pourrait ne pas monter de façon régulière"...D'ailleurs le marbré dans un moule à cake n'est régulier au final...Comme c'était pressé, (c'était pour un anniversaire) je l'ai fait dans un moule à cake car je ne voulais prendre de risque pour la décoration et je tenterai dans un moule rond une prochaine fois, en tapotant bien le moule au départ....

pourquoi s'affaisserait-il ???

Bonjour,

Je voudrais faire un marbré pour un anniversaire dans un moule rond. Est-ce réalisable ? Ne va t-il pas s'affaisser en son centre ?
Merci pour vos conseils