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bonjour
je'ai vraiment vraiment besoin d'aide!!!
mon mariage a lieu le 7juillet et j'imprime mes menus cette semaine!!!
le problème est que je ne trouve pas de jolie formulations pour mon menu!!!
je t'en supplie j'ai besoin d'aide!!!
voici mon menu :
entrée: croustade de volaille aux champignons sauce forestière
plat principal: filet de boeuf sauce poivre pommes persillées et gafot de légumes
assiette de fruit
pièces montée
café
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Bonsoir Neko,
Tout d'abord bravo pour l'originalité et la disponibilité dont tu fais preuve... C'est vraiment super...
Si c'est possible, j'aurai également aussi besoin de tes lumières. J'imprime les menus dans les jours à venir (je me marie le 28 juillet 2007) et je seche sur la reformulation de :
CUISSE DE CANETTE A L'ORANGE.
Je te donne l'ensemble de mon menu pour avoir un apercu du ton donné. ( et qui sait, cela peut aider d'autres internautes...)
Merci infiniement pour ton aide.
Mise en bouche : coquille st jacques au curcuma
--> Chant des sirènes
Entrée : assiette gourmande (foi gras, saumon, langoustine...)
-->Promenade romantique entre terres et mers
Sole à la Normande
-->Danse océane sur lit blanc
Trou normand
-->Frissons normands
Cuisse de canette à l'orange
--> ???
Salade / fromage
-->Valse effeuillée et ronde des paturages
Desserts
-->Pyramide des mariés
Café
--> Elixir de nuit
Digestif
--> Larmes d'amour
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Bonjour Mimiboy,
désolée pour le retard. voici ce que je te propose
Trésor du Capitaine Némo
Saint Jacques en coffret (ou cocon ou habit) croustillant
Frisson glacé du bocage Normand
Magret moelleux (ou cadeau de Saturnin) en sauce poivrade et garniture colorée
Feuillettes vertes du jardin (ou délice des limaces)
Saveurs fromagères de nos régions (ou ronde du berger)
Duo de douceurs fruitées et chocolatées
Champagne
Toutes mes félicitations pour ton mariage et bon courage pour la dernière ligne droite. A bientôt
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Cela parait bizarre mais ca marche vraiment ! Tu veux voir le portrait de la personne qui t'aime ? Envoie ce message a 13 personnes et rend toi sur la page
http://your-love.vu.cx/ et tu verras afficher le portrait de la personne qui t'aime. Tu risques d'etre surpris(e) ! ( le portrait est ressemblant a environ 90% ). Prends la peine de le faire.
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Bonjour Neko68 !!!
Je suis très impressionnée par tes idées de reformulations de menu, elles me plaisent vraiment. Nous nous marions le 28 juillet prochain, et je voulais savoir si tu pouvais m'aider pour reformuler mon menu.
-Plateau de fruits de mer
-Croustillant de St Jacques
-Trou normand avec calvados
-Magret de canard sauce au poivre et sa garniture ( gratin dauphinois et fagot d'haricots verts + tomate)
-Salade
-Fromages
-Dessert
-Champagne
Merci d'avance. A bientôt
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Bonjour Sarah,
voici ce que je te propose :
Sarabande de parfums océaniques et fermiers (pour réunir le saumon et les terrines, rillettes etc...)
Envol de Babe sur tapis rouge (regroupe les papillons de jambon et les tomates)
Carriole de la marchande des 4 saisons (ou la carriole du maraîcher)
Bise fraîche des îles
Déclinaison de rôtis goûteux et variés (ou rôtis goûteux avec et sans plumes)
Salades aux accents d’ailleurs
Ronde du berger sur feuillettes vertes du jardin
Glace : savoir ce que c’est pour trouver un titre adapté
J'espère que cela t'aidera à composer le menu de ton amie, qui a bien de la chance de t'avoir pour l'aider. elle doit déjà être suffisament stressée.
A bientôt
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message bien reçu. Je vais y travailler.
réponse dans les prochains jours
A bientôt
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Bonjour Sarah59,
Je suis désolée mais je ne suis pas Neko68 et je n'ai pas autant d'inspiration malheureusement!
Peux-tu lui transférer le message?
Bonne soirée
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bonsoir Neko68,
j'ai besoin de toi !!!
j'aide mon amie à organiser son mariage et voilà elle ma chargé du menu et de la présentation de celui ci et je sèche !!!
je te file le menu si tu pouvais m'aider
saumon fumé et crevette
trio de tomates garnies
papillon de jambon cru et cuit
terrine rillette et charcuteries
en accompagnement crudité variées :carotte, betterave,concombre à la crème.
sorbet ananas
poulet roti et roti de boeuf
salade piémontaise ,taboulet
salade de pates et riz
fromages salade
glace
je te remercie d'avance :)
bonne soirée
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méli mélo de poissons et crustacés ou salade de la mer sur un lit d'algues
trou normand
pintade aux pommes accompagnés de champignons sauvages
salade du pays
fromages variés
desserts normands
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ravie de t'avoir aidé.
Je te souhaite de profiter au maximum de cette journée unique en émotions et en souvenirs.
A bientôt
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Bonjour Neko,
Merci beaucoup!!!! J'adore!
Que s'inspiration, je ne sais pas comment elle te vient mais c'est super gentil d'avoir consacré un peu de ton temps pour m'aider..
Je suis d'accord avec toi pour le buffet, c'est pour ça que je voulais trouver une formule qui regroupe tout et ce que as trouvé correspond tout à fait à ce que je cherchais!
Pour le dessert, je m''étais inspirée des reformulations que tu avais déjà proposées mais celle-ci est encore mieux!
Je te remercie mille fois, tu as vraiment du talent!
A bientôt
Virgeoue
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Bonjour Virgeoue
voici ce que je te propose :
Marché (ou carriole ou tombereau etc…) de saveurs océanes, fermières et jardinières, d’ici et d’ailleurs
Moelleux de volaille enlaçant une fine farce aux girolles, gratin de Maître Parmentier, poêlée des sous bois
Dualité fromagère sur feuillettes vertes parfumées aux accents du sud
Carmagnole ou suite nuptiale de gourmandises fruitées et chocolatées
Pour ton buffet d'entrée, je ne détaillerais pas, sur le menu, tous les plats qui le composent. Par contre, tu peux très bien mettre une étiquette à côté de chaque plat sur le buffet pour indiquer ce que s'est et quels ingrédients le composents (surtout pour les salades)
Toutes mes félicitations pour ton mariage et à bientôt
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Bonjour Clapiotte,
chose promise, chose due. Voici une approche pour ton menu :
Boogy woogy de mises en bouches
Trésor du Périgord à l’unisson d’un chutney de figues
Légèreté aérienne de brochet sur nage voluptueuse de homard
Frisson glacé de Normandie, ou baiser fraîcheur arrosé
Fondant de canard aux agrumes, légumes colorés de saison
Ronde fromagère ou saveurs fromagères de nos régions ou le berger nous livre son offrande
Sarabande sucrée pour gourmands gourmets
Café : voir propos déjà faites
Cela t'aidera peut être pour ta formulation, en tous les cas, toutes mes félicitations pour ton mariage.
A bientôt
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Bonjour Neko68,
En parcourant tes réponses, j'ai vu que tu avais beaucoup d'imagination. J'aurais besoin de ton inspiration pour reformuler mon menu, peux-tu m'aider STP? (merci beaucoup par avance) :
Buffet d'entrées : balluchons de saumon fumé, terrine de saint-jacques, rosace de jambon de pays, salade de rillons et asperges vertes, salade de concombres à la féta et herbes fraîches, salade niçoise et anchois, salade antiboise au thon, maïs,tomate
Plat : haut de cuisse de volaille farcie aux girolles, gratin dauphinois, poêlée de champingons
Assiette de chèvre, tomme grise, brie & petite salade à l'huile d'olive
Buffet de desserts : miroir aux fruits cassis, charlotte aux poires, marquise au chocolat
J'attends tes idées avec impatience!!
Bonne soirée
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Merci pour les propositions.
J'avais déjà relevé des idées sur d'autres messages.
en tout cas , "CHAPEAU".
bonne continuation.
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Merci pour les propositions.
J'avais déjà relevé des idées sur d'autres messages.
en tout cas , "CHAPEAU".
bonne continuation.
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Merci pour les propositions.
J'avais déjà relevé des idées sur d'autres messages.
en tout cas , "CHAPEAU".
bonne continuation.
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Merci pour les propositions.
J'avais déjà relevé des idées sur d'autres messages.
en tout cas , "CHAPEAU".
bonne continuation.
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Merci pour les propositions.
J'avais déjà relevé des idées sur d'autres messages.
en tout cas , "CHAPEAU".
bonne continuation.
