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Bonjour, je me marie le 19 Juillet 2008. J'ai mon repas de mariage mais je voudrais donner une autre formulation au nom des plats pour que les invités ne trouvent pas de suite ce qu'ils vont déguster. Pouvez-vous m'aider à reformuler mon menu?
*Spirale de Melon / Jambon cru
*Filet de sandre, sauce champagne, julienne de legumes et timbaline de riz sauvage
*Trou Normand
*Carré d'agneau sauce Provencale et sa
Poelee de flageolet / H .verts, champignons et gratin Dauphinois
*Cochons de lait (tradition Portugaise...loll)
*Plateau de fromage (Franco Portugais)
*Désserts Corbeille de fruit et Patisseries
*Café
*Pièce montéeGateau des Mariés
*Champagne
J'ai déjà eu une formulation de Polo971 mais mon amie voudrait avoir également votre formulation car elle reste scotchée sur vos propositions
Merci d'avance pour votre aide
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Bonjour à tous et plus particulièrement Neko68!
Voyant que vous avez des idées toutes meilleurs les unes que les autres en ce qui concerne la formulation des menus, je me permets de vous contacter pour savoir si vous pourriez m'aider...
Le 21 juin c'est les 50 ans d'un ami et je suis en charge de la rédaction du menu :
- Apéritif : Champagne
- Foie gras avec kiwi et gelée
- 1/2 langouste avec mayonnaise
- Suprême de pintade aux noix de St Jacques
- Légumes : sûrement gratin dauphinois + gratin provençal
- Plateau de fromages
- Salade verte aux noix
- Gâteaux de soirée (Miniardises)
- Café
La personne dont c'est l'anniversaire aime le golf et le football.
Merci d'avance pour tout !
Bonne soirée
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bonjours pourriez vous m'aider pour rediger mon menu dans un theme romantique. il y'aura terrine maison ensuite filet de fletan au riesling sa garniture et son feuillete trou pomme arrose calva puis filet mignon de porc forestier accompagne de fagots haricot au lard, tomate provencale, pomme duchesse. le fromage et en buffet avec la salade.nougat glace au couli de fruit rouge avec le cafe et la piece montee (choux) avec le champagne.merci d'avance pour votre aide
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bonjour,
je trouve incroyable votre imagination!!
Vous pouvez m aider je vais me marier dans 15 jours et je suis perdue pour formuler mon menu:
SALADE GOURMANDE (gesiers, lardons, magret fume et foie)
FRICASSEE D ECREVISSES ET DE ST JACQUES AU RIESLING
TOURNEDOS GRILLE BEURRE MAITRE D HOTEL AVEC DES POMMES SAUTEES AUX CEPES
ASSORTIMENT DES FROMAGES DU PAYS AVEC CONFITURE DE CERISE NOIR
CAFE
PIECE MONTE
CHAMPAGNE
vous pouvez m envoyer une copie de votre reponse a mon mail perso pour l imprimer svp???? JAI DU MAL A ME CONNECTER SUR CE SITE.
S.O.S C EST VRAIMENT URGENT!!!!
MERCI MERCI MERCI
JE SAIS QUE
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Bonjour,
Je m'appelle James et je me marie le 12 juillet 2008. Je suis en train de reformuler mon menu, et je suis tombé sur votre site que je trouve très sympa.
J'ai déjà fait la reformulation du menu excepté pour la viande:
- Carré d’Agneau rôti aux Senteurs de Sauge
Je pensais jouer autour du mot agneau (doux comme un agneau ) ou bien sur la relation entre ange et agneau.
J'ai trouvé douceur des près au senteurs de sauge.
Merci pour votre aide.
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Bonsoir
Je m'appelle Isabelle et je me marie le 26 juillet 2008. J'ai vu que tu as aidé plusieurs personnes pour la formulation de leur menu et je me demandais si tu pouvais m'aider pour mon menu:
Assiette du Périgord(foie gras,magret de canard,gésiers confits,salade et noix)
Pavé de saint-Pierre à l'étuvée de petirs légumes
Trou Normand:citron-vodka
Filet mignon de cerf sauce poivrade avec farcis provençaux(tomate,courgette et champignon)
Chèvre chaud sur mesclun
Assortiments de mignardises
café
piece montée
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bonjour,
je souhaiterai vous solliciter également pour mon menu:
mise en bouche
feuilleté de st jacques au curry
fois gras et sa brioche
trou normand
filet de boeuf gratin dauphinois et légumes de saison
plateau de fromages
pièce montée de choux et pièce montée de macarons
café
merci d'avance
Lili
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oui c'est environ le prix auquel me reviens le menu que j'ai confectionné vite fait service compris, napage, et il repasse 2 fois au poisson et à la viande
merci
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dommage
mais merci pour l'information
à bientôt peut être
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Bonjour , alex23
Moi aussi , j'ai un budget limité et mon menu mon revient à 30 euros / personne .
c'est raisonnable . Le service est compris dedans.
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bonjour
mon problème pour mon mariage c'est le menu en lui même
je ne sais pas quoi "donner" a manger
en plus j'ai un budget limité et donc j'anticipe un peu
merci de vos réponses
PS : sinon toi lafouine7 ton menu par personne te revien a combien??
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Bonjour, j'ai besoin d'aide pour formuler le menu de mon mariage qui se déroule près de Chinon.
merci d'avance de votre aide
Verrines
Foie gras de canard, confit d’oignons toasts
Filet de sandre braisé au Chinon blanc
Filet de bœuf Charlemagne – Légumes variés
Salade multicolore, fromages
Dessert
Café
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mon mariage et sur le théme des papillons , si vous pouviez maider a reformuler mon menu en conséquence , svp
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bonjour ,
je cherche a reformuler mon menu de mariage , pouvez-vous m'aider svp .
salade périgourdine
filet de saumon poêlé , sauce oseille
noix de veau , sauce aux cépes
légumes variés
plateau de fromages et sa salade aux noix
omelette norvégienne
piéce montée
mercid 'avance pour votre aide
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Bonjour pour le sorbet aux pommes, tu pourrai mettre pause glacée, à na pas abuser...
pour la salade, refuges des limaces et sa suite
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bonjour,
mon mariage est le 12 juillet prochain, et moi aussi je voudrais vos conseils quant à la formulation de mon menu:
assiette de foie gras sur gelée avec pain d'épices et toasts
ananas antillais
2 paons en charcuterie
trou normand
salades composées
rosbeef, roti de porc, paté en croute, jambon de dinde aux abricots
fromages
gateaux aux chocolats( noir et au lait) et bavarois aux fruits rouges
merci d'avance
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Bonjour,
J'ai le bapteme de ma fille le 22 juin et je recherche des idées originales pour modifier mon menu qui est le suivant :
- Kir
- Coquille Saint Jacques
- Sorbet
- Rôti de Boeuf
- Salade
- Fromage
- Fraisier
- Muscadet, Bordeaux, Cidre et Eau
- Café
Merci d'avance pour votre reponse.
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merci beaucoup pour votre aide c'est genial exactement ce que lon voulait
vous avez de tres bonne idee
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Bonsoir, ce n'est pas grave, je crois que nous resterons sur quelque chose de simple. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de me répondre. Encore félicitations pour vos idées. Fouite
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Bonjour,
Je me marie dans 4 semaines et il me faut très rapidement reformuler le menu du jour.
Le thème : l'Italie et plus particulierement Venise.
Merci d'avance
Entrée : Buffet avec poissons (saumon & colin) marinés à la tahitienne - Foie gras de canard mi cuit - saumon fumé - caviar d'aubergine - salade aux noix
Sorbet au citron vert arrosé de rhum
Magret de canard et sa sauce poivre vert accompagné d'une fricassé de pomme de terre, de petits légumes sautés et de champignons.
Buffet de Fromages
Pièce montée + fraisier + Framboisier + Bavarois poire chocolat
Café
Champagne
Corbeille de fruits
Désolée de m'y prendre aussi tard mais notre restaurateur est plutôt tranquille tranquille !!!