Feuilles d'or
Carnet de 25 feuilles

24 notes

Référence : 13610

Quantité :

5 feuilles

25 feuilles

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PRIX CHOC :

Moule à cannelé en cuivre - professionnel - Ø 5,5 cm

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Description

Feuilles d'or en carnet répondant aux exigences des additifs et colorants alimentaires selon les directives européennes en vigueur.
Utilisé pour la coloration et la décoration des entremets chocolatés, des pièces ou bonbons de chocolat.

22 carats
Dimensions : 8 x 8 cm
Conditionnement : le carnet de 25 feuilles

PRIX CHOC :

Moule à cannelé en cuivre - professionnel - Ø 5,5 cm

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Avis des clients

Feuilles d'or - Carnet de 5 feuilles - Meilleur du Chef

Excelent produit

La manipulation de ces feuilles est délicate, il faut être très précis dès le début de son utilisation, afin d’éviter le minimum de perte. Ce décor rehausse et met bien en valeur une pâtisserie, mais à utiliser par parcimonie. C’est la première fois que j’utilise ce type de produit et j’en suis vraiment très content.

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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Yves59 28 décembre 2020 Achat vérifié

Feuilles d'or - Carnet de 5 feuilles - Meilleur du Chef

Feuille d'or

Très très délicat à utiliser; Nécessite un certain apprentissage pour pouvoir profiter pleinement de ce produit, tant il est vraiment très fragile. Donc, il faut s'attendre à beaucoup de perte lors des premières utilisations.

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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BernardC73200 13 novembre 2018 Achat vérifié

Feuilles d'or - Carnet de 5 feuilles - Meilleur du Chef

comestible ?

Bonjour
au risque de paraitre ridicule sont elle comestible ?

6 internaute(s) sur 7 ont trouvé ce commentaire utile.

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maitrecp 6 juin 2017

Réponse par ChefPhilippe 7 juin 2017

Oui, il s'agit de vrai or et oui il est comestible dans des proportions infimes.

Réponse par maitrecp 8 juin 2017

Merci beaucoup

Feuilles d'or - Carnet de 5 feuilles - Meilleur du Chef

BON PRODUIT.

Bémol : pas facile à manipuler. Un avis, une façon de procéder, envoyé avec le petit paquet, serait judicieux...

5 internaute(s) sur 7 ont trouvé ce commentaire utile.

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coconice 25 décembre 2018 Achat vérifié

Feuilles d'or - Carnet de 5 feuilles - Meilleur du Chef

Feuilles or commestibles

J'étais en rupture et le colis est juste bien arrivé. La Pince pour les feuilles est super et très pratique. Les feuilles sont a utiliser très délicatement

0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.

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Houston2012 1 février 2022 Achat vérifié

Feuilles d'or - Carnet de 5 feuilles - Meilleur du Chef

Beau mais pas facile à utiliser

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glhermit 2 janvier 2022 Achat vérifié

Feuilles d'or - Carnet de 5 feuilles - Meilleur du Chef

Feuilles d’or

Beau produit , mais pas facile à utiliser

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etiennette92 30 décembre 2020 Achat vérifié

Réponse par ChefPhilippe 30 décembre 2020

Bonjour,
La feuille d'or est très volatile donc un simple courant d'air la fera s'envoler.
A manipuler avec une pince à dresser ou une pointe de couteau.
Pour la manipuler entière il est nécessaire d'utiliser une palette Léonard en petit-gris Kazan pur.

Feuilles d'or - Carnet de 25 feuilles

Très bien

Produit très satisfaisant

0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.

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pjarlot 11 août 2020 Achat vérifié

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