Plaque à pâtisserie perforée
aluminium
40 x 30 cm
Meilleur du Chef

Référence : 615530
-27%
11,90 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE. 16,50 € TTC
Plaque à pâtisserie perforée - aluminium - 40 x 30 cm - Meilleur du Chef
Dimensions :
40 x 30 cm
52,5 x 32,5 cm
60 x 40 cm
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Description
Fabriqué en FranceTesté et Recommandé

Plaque à pâtisserie professionnelle en aluminium perforée.
Les perforations favorisent la circulation de l'air chaud sous le moule ou la toile de cuisson utilisée.
Permet d'évacuer l'excès d'humidité pour la cuisson des pâtes. Préserve le croustillant.
Perforations Ø 2 mm, bords pincés.
Plaque épaisseur 15/10.
Cette plaque perforée est le support idéal pour le papier de cuisson Ecopap.

Penser à retirer la pellicule de protection avant usage

  • Résistante à 250°C
  • Dimensions exactes (bords relevés inclus) : 39,3 x 29,3 cm
  • Hauteur : 1 cm
  • Poids : 370 g
En savoir plus

Précautions d'utilisation et d'entretien :
Pour éviter la déformation de la plaque lors du passage au four, il est prudent de ne pas lui faire subir un choc thermique (du frigo au four par ex).
Ne pas chauffer le four avec la plaque seule sur la grille.
L'aluminium n'aime pas le lave vaisselle, préférez un nettoyage à la main.

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Avis des clients
Avis des clients
Plaque à pâtisserie perforée - aluminium - 40 x 30 cm - Meilleur du Chef
Très bonne qualité
La qualité est top. Je l'utilise tout le temps depuis que je l'ai achetée.

Seul petit bémol, je pensais que la partie plate ferait 30×40, mais c'est la totalité de la plaque. Ainsi, mon silpate rebique un peu. Ce n'est pas très embêtant mais j'aurais préféré en avoir conscience.
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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Petitjesus95 21 avril 2020 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie perforée - aluminium - 40 x 30 cm - Meilleur du Chef
super plaque
cette plaque à pâtisserie est vraiment géniale, meilleure cuisson meilleur rendu ! j'en avais déjà une c'est la deuxième que j'achète les biscuits cuisent beaucoup mieux les cookies excellents sur cette plaque. Je la conseille vivement, très bon rapport qualité prix.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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mediane 19 avril 2020 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie perforée - aluminium - 40 x 30 cm - Meilleur du Chef
Parfait !
Parfaite, si bien que j'en ai acheté une deuxième !
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Clairepsx 18 mars 2020 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie perforée - aluminium - 40 x 30 cm - Meilleur du Chef
plaque a patisserie perforée
très bonne qualité et très pratique prix attractif
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cameau 3 septembre 2019 Achat vérifié
Plaque perforée en aluminium - bord pincé - 52,5 x 32,5 cm - Matfer
plaque perforé
SUPER j'utilise cette plaque avec votre toile SILPAT super !! je viens de faire ma galette briochée impec !! je recommande vivement !
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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15091961 6 janvier 2019
Plaque perforée en aluminium - bord pincé - 52,5 x 32,5 cm - Matfer
conforme à mon souhait
merci pour cette plaque, mais si vous possédez plus grand je suis intéressé.
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gilbert56 24 février 2018 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 24 février 2018
Elle existe aussi en 60 x 40 cm.
Plaque à pâtisserie perforée - aluminium - 40 x 30 cm - Meilleur du Chef
très bien
Utilisée de suite avec la toile silpat, résultat très apprécié, posée sur la grille du four.
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jpmh59 2 janvier 2018 Achat vérifié
Plaque perforée en aluminium - bord pincé - 52,5 x 32,5 cm - Matfer
tres belle qualite
tres contente mais un peut juste pour mon four si non rien a dire
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dedelot 30 décembre 2017
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