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Plaque à pâtisserie perforée
aluminium
40 x 30 cm
Meilleur du Chef

290 notes
Référence : 615530
-16%
12,50 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE. 14,90 € TTC
Plaque à pâtisserie perforée - aluminium - 40 x 30 cm - Meilleur du Chef
Dimensions :
40 x 30 cm
52,5 x 32,5 cm
60 x 40 cm
En stock
Livraison le 27 mai 2022 gratuite à partir de 69 € par DPD relais Pickup*
Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD relais Pickup, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal) avant 12:30 (heure française).
Limité à 100 par commande
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Description
Fabriqué en FranceTesté et Recommandé

Plaque à pâtisserie professionnelle en aluminium perforé.
Les perforations favorisent la circulation de l'air chaud sous le moule ou la toile de cuisson utilisée.
Permet d'évacuer l'excès d'humidité pour la cuisson des pâtes. Préserve le croustillant.
Perforations Ø 2 mm, bords pincés.
Plaque épaisseur 15/10.
Cette plaque perforée est le support idéal pour le papier de cuisson Ecopap.

Penser à retirer la pellicule de protection avant usage

  • Résistante à 250°C
  • Dimensions exactes (bords relevés inclus) : 39,3 x 29,3 cm
  • Hauteur : 1 cm
  • Poids : 370 g
En savoir plus

Précautions d'utilisation et d'entretien :
Pour éviter la déformation de la plaque lors du passage au four, il est prudent de ne pas lui faire subir un choc thermique (du frigo au four par ex).
Ne pas chauffer le four avec la plaque seule sur la grille.
L'aluminium n'aime pas le lave vaisselle, préférez un nettoyage à la main.
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Avis des clients
Avis des clients
Plaque à pâtisserie perforée - aluminium - 40 x 30 cm - Meilleur du Chef
tout vos produit sont de tres grande qualité! je n'ai jamais été déçu, quand a ma dernière commande,plaques perforées, poches a douille,feuilles silpat,cuisiner est un vrai bonheur! excellent résultat
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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plaisirdupalais 16 juillet 2020 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie perforée - aluminium - 40 x 30 cm - Meilleur du Chef
super plaque
cette plaque à pâtisserie est vraiment géniale, meilleure cuisson meilleur rendu ! j'en avais déjà une c'est la deuxième que j'achète les biscuits cuisent beaucoup mieux les cookies excellents sur cette plaque. Je la conseille vivement, très bon rapport qualité prix.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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mediane 19 avril 2020 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie perforée - aluminium - 40 x 30 cm - Meilleur du Chef
Parfait !
Parfaite, si bien que j'en ai acheté une deuxième !
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Clairepsx 18 mars 2020 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie perforée - aluminium - 40 x 30 cm - Meilleur du Chef
plaque a patisserie perforée
très bonne qualité et très pratique prix attractif
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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cameau 3 septembre 2019 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie perforée - aluminium - 40 x 30 cm - Meilleur du Chef
déja essayée, adoptée
Un matériel au top; les perforations permettant une parfaite cuisson des aliments et très vite nettoyées après usage.
Idéal pour faire les feuilletages de mille feuilles par exemple. Placez la pâte entre deux feuilles de papier et le tout entre deux plaques perforées, les plaques de pâte feuilletée seront idéales pour créer ce gâteau
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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miammiam04 28 mars 2019 Achat vérifié
Plaque perforée en aluminium - bord pincé - 52,5 x 32,5 cm - Matfer
plaque perforé
SUPER j'utilise cette plaque avec votre toile SILPAT super !! je viens de faire ma galette briochée impec !! je recommande vivement !
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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15091961 6 janvier 2019
Plaque perforée en aluminium - bord pincé - 52,5 x 32,5 cm - Matfer
conforme à mon souhait
merci pour cette plaque, mais si vous possédez plus grand je suis intéressé.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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gilbert56 24 février 2018 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 24 février 2018
Elle existe aussi en 60 x 40 cm.
Plaque à pâtisserie perforée - aluminium - 40 x 30 cm - Meilleur du Chef
très bien
Utilisée de suite avec la toile silpat, résultat très apprécié, posée sur la grille du four.
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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jpmh59 2 janvier 2018 Achat vérifié
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
plaque qui se tord à la cuisson
Bonjour,
j'ai cuit une galette des rois hier à 180° et ma plaque à vriller au bout de 10 minutes de chauffe, du coup ma galette est partie en cacahouète. J'ai dû changer la plaque en urgent pour ne pas voir ma galette glisser complètement. Cela ne la jamais fait avant. Où est le problème? est elle foutu?
Merci
duch.22 16 janvier 2022
Réponse par ChefPhilippe 17 janvier 2022
Bonjour,
Ce phénomène est normal, il est dû à la dilatation du métal avec la chaleur. On ne peut pas l'empêcher, et ce produit n'est pas défectueux pour autant. Cela m'est déjà arrivé, ne vous inquiétez pas, votre galette ne peut pas glisser complètement.
Cordialement
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