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Plaque à pâtisserie perforée aluminium
40 x 30 cm Gobel

Plaque à pâtisserie perforée - aluminium - 40 x 30 cm - Gobel

Plaque à pâtisserie professionnelle en aluminium perforée.
Les perforations favorisent la circulation de l'air chaud sous le moule ou la toile de cuisson utilisée.
Permet d'évacuer l'excès d'humidité pour la cuisson des pâtes. Préserve le croustillant.
Perforations Ø 2 mm, bords pincés.
Plaque épaisseur 15/10.
Cette plaque perforée est le support idéal pour le papier de cuisson Ecopap.

Résistante à 250°C
Dimensions hors tout (bords relevés inclus) : 40 x 30 cm
Hauteur : 1 cm
Poids : 370 g

Référence : 615530

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Fabriqué en France

Testé et Recommandé

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Précautions d'utilisation et d'entretien :
Pour éviter la déformation de la plaque lors du passage au four, il est prudent de ne pas lui faire subir un choc thermique (du frigo au four par ex).
Ne pas chauffer le four avec la plaque seule sur la grille.
L'aluminium n'aime pas le lave vaisselle, préférez un nettoyage à la main.

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plaque a patisserie perforée

très bonne qualité et très pratique prix attractif

INDISPENSABLE

Produit indispensable pour obtenir des tartes croustillantes, l'air circule bien sous la pâte (pizza, feuilletée, sucrée et même pâte à choux)

plaque perforée en allu

très bon produit, ne colle pas (sauf si votre pate à pizza n'est pas assez sèche; si elle a collée, laissez là tremper juste dans de l'eau et tout s'en va;
je la conseille sans problème

plaque perforée

la plaque que j'ai reçue avait des bavures de coupe très coupantes. après avoir joué de la lime et de l'abrasif, la plaque était utilisable sans danger.

Bonjour,
Après vérification de nos stocks, le problème que vous avez rencontré ne se vérifie pas (plus ?).
Bien sincèrement

plaque à pâtisserie perforée

Vraiment très pratique, je regrette de ne pas l'avoir acheté avant.