Flocons de sel de mer Maldon
250 g

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Description

Un des sels les plus plébiscités dans le monde de la gastronomie.
Entièrement récolté à la main, cette fleur de sel est originaire de la région de l'Essex en Angleterre.
Croustillants et fondants, les flocons disposent d'une composition minérale naturelle parfaitement équilibrée.
Côté cuisine il surprend par son aspect pyramidal, son extrême blancheur et surtout son goût et son fort pouvoir salant.
Le sel de Maldon assaisonne avec délice l'ensemble de vos plats. Résistant bien à la chaleur, il convient parfaitement à vos cuissons de plats en croûte de sel.

Origine : Angleterre
Poids net : 250 g

Les salines de Maldon ont été créées en 1882. Le choix de ce site ne fut pas anodin. Ce sont des marais très plats et régulièrement inondés par la mer qui apporte une très forte salinité à l'eau.
A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur

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Flocons de sel de mer Maldon - 250 g

sel d'estuaire

Le sel de Maldon est un produit remarquable. Je l'ai découvert par hasard en séjournant dans l'Essex il y a dix ans, et je ne peux plus m'en passer. Ce sel est davantage remarquable par sa capacité à sublimer le goût des aliments plutôt que par son pouvoir salant. A adopter!

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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sergio4490 14 novembre 2018 Achat vérifié

Flocons de sel de mer Maldon - 250 g

Excellent

0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.

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isa44850 26 mai 2018 Achat vérifié

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