Perles croustillantes de chocolat noir
250 g
Cacao Barry

Référence : 125275rec
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Perles croustillantes de chocolat noir - 250 g - Cacao Barry
Perles croustillantes de chocolat noir - 250 g - Cacao Barry
Perles croustillantes de chocolat noir - 250 g - Cacao Barry
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Description

Petites perles brillantes au chocolat noir enrobant un biscuit croustillant. Ces perles ont la particularité de conserver leur croquant après un passage au froid ou au congélateur, ce qui n'est pas le cas des perles standards du même type faites à base de riz soufflé ou de pétales de maïs.
Emballage éco-responsable avec fermeture zip.

Conservation :
Local sec et tempéré : hygrométrie inférieure à 70%, température 17-18°C. Sensible aux odeurs et à l'humidité surtout après ouverture de l'emballage.

  • Ingrédients : 84,0% min. chocolat, 50,2% min. cacao, 15,0% min. biscuit
  • Poids net : 250 g
  • Marque : Callebaut pour Meilleur du Chef
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Avis des clients
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Perles croustillantes de chocolat noir - 250 g - Cacao Barry
Perles croustillantes de chocolat noir
Excellente en décoration. Pour ma part, je les utilise aussi dans les bonbons au chocolat. Délicieux !
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ThierryAD 25 avril 2021 Achat vérifié
Perles croustillantes de chocolat noir - 250 g - Cacao Barry
Impeccable
Voici de quoi ravir les palais des petits gourmands dans les crèmes dessert ! c'est bien plus économique que certaines crèmes dessert de grandes marques et tellement meilleur !
Elles ont très bon goût et le croustillant est très agréable.
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Tremolo 29 décembre 2020 Achat vérifié
Perles croustillantes de chocolat noir - 250 g - Cacao Barry
J ai utilisé les perles pour décorer un moka. Tres contente et donne un agréable croustillant
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Kiki32 25 avril 2020 Achat vérifié
Perles croustillantes de chocolat noir - 250 g - Cacao Barry
Bonjour chef,
Auriez quelques recettes pour utiliser ces perles ?
Merci !
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cline90 18 avril 2019 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 19 avril 2019
Bonjour,
Vous trouverez toutes les recettes du site contenant ce produit en tapant "crispearls" dans notre moteur de recherche