Perles fondantes de chocolat noir
250 g

Référence : 4341rec
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Perles fondantes de chocolat noir - 250 g - Valrhona
Perles fondantes de chocolat noir - 250 g - Valrhona
Perles fondantes de chocolat noir - 250 g - Valrhona
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Description
Fabriqué en France

Perles fondantes de chocolat noir 55 % Valrhona.
Toute la qualité des chocolats Valrhona dans ces petites perles délicieusement fondantes.
Stable à la cuisson, elles ont une très bonne tenue à l'humidité et à la congélation.
Applications :
En inclusion dans des préparations chaudes ou froides. Décorations et finitions.

  • Ingrédients : Perles de chocolat noir (55% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Liste d'ingrédients : cacao (fèves de cacao, beurre de cacao), sucre, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille. Peut contenir : gluten, fruits à coque, œuf
  • Mode de conservation : Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
  • Poids net : 250 g
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La chocolaterie Valrhona, basée dans la vallée du Rhône, est avant tout une grande aventure humaine entretenue par des passionnés. Elle compte aujourd'hui plus de 1000 collaborateurs à travers le monde.
Forte de son siècle d'expérience et le talent des ses maîtres chocolatiers, elle est devenue leader auprès des plus grands chefs pâtissiers à travers la planète.

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