Huile d'olive spéciale cuisson

1 litre

Huilerie Beaujolaise

très bon produit pour la cuisson, à renouveler

Excellent produit dont je renouvelle régulièrement mon approvisionnement

je l'utilise depuis longtemps pour la cuisson, excellent produit

Je ne peux pas dire que je trouve grand arôme à cette huile, je dirais que c'est un produit utile pour une utilisation précise : elle résiste mieux aux températures élevées que mes huiles d'olive habituelles (qui fument et à prennent une odeur et un goût désagréables si elles sont trop poussées sur le feu), et je suis satisfaite d'avoir ce produit pour les cuissons courtes à très haute température ; j'en commande régulièrement de façon à en avoir sous la main. Ce serait bien si la fiche produit indiquait les limites de température pour cette huile en comparaison avec une simple huile d'olive et comparée à d'autres graisses utilisées à haute température (beurre clarifié, saindoux, graisse d'oie, huile d'arachide …)

...mais 47% d'augmentation au niveau du prix,c'est veritablement mettre de l'huile sur le feu.J'irai faire mes courses ailleurs pour une huile d'olive de cuisson.