Ce fourrage croustillant au chocolat blanc, citron, yuzu et meringue est une pâte prête à l'emploi pour insert dans un entremets (type Trianon).
La gamme des fourrages croustillants utilise des ingrédients nobles, prêts à l'emploi pour entremets, bonbons et chocolats.
Ces croustillants à base de poudre de fruits et de crunchies rehausseront la légèreté de vos préparations fruitées et apporteront une touche de fraicheur à vos entremets. Riches en goût ils sont naturellement colorés.
Utilisation à température ambiante ou après quelques instants au micro-ondes.
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