Confiture de cerises noires

Qualité Extra

315 g

Guintrand

Confiture de cerise noire de Provence faite d'un mélange de sucre et de cerises noires fraîches dénoyautées, porté par cuisson à la consistance gélifiée appropriée.
Le qualificatif "extra" signifie que la quantité de fruits frais mis en oeuvre dans une confiture est de 450 g minimum pour 1000 g de produit fini, soit 45%.

Cette confiture de cerises noires contient 65% de fruits.

Elle est préparée à partir de fruits frais mûrs et sains, lavés et parés.
Sont éliminés toutes les cerises présentant des défauts.
Elles sont dénoyautées et portées en cuisson avec un sucre de première qualité.

Installée à Carpentras depuis plus de cent ans, la conserverie Guintrand est reconnue par le Collège Culinaire de France "Artisan de qualité" pour l'excellence de ses préparations de fruits et de légumes du sud de la France.
La conserverie vient d'être distinguée par l'état français du label "Entreprise du patrimoine vivant" pour la qualité de ses conserves vendues dans le monde entier.

• Poids : 315 g
• Résidu sec réfractométrique : 55%
• Ingrédients : cerises 65%, sucre, jus de citron, pectine de fruits
• DDM: 2 ans à partir de la date de production.
• Conditions de conservation : A l'abri de la chaleur