Baies de Sichuan rouge 75 g

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Baies de Sichuan rouge 75 g - Mélodie Gourmande
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Description

Récolté à la mi-octobre, le poivre de Sichuan est cultivé dans les montagnes tibétaines de Chine.
Ses accords floraux et fruités légèrement anesthésiants étonneront vos convives.
Utilisations variées dans la cuisine : sur les volailles, les viandes rouges ou bien en sauces, infusé dans un bouillon, il s'accorde particulièrement bien avec les mélanges salés-sucrés.
Le poivre de Sichuan peut également être utilisé en pâtisserie et notamment dans des préparations chocolatées.

Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin.
Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide.

  • Origine : Chine
  • Poids net : 75 grs
  • Conditionnement : pot Pet 330 ml
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Baies de Sichuan rouge 75 g - Mélodie Gourmande
Sichuan rouge
Le plus goûteux des deux (vert et rouge) d'abord fruité puis citronné et enfin ce petit piquant "anesthésiant" adorable, c'est génial !
Je l'utilise principalement infusé dans du lait et j'obtiens un flan divin.
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Frachauv2. 16 février 2021 Achat vérifié