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Baies de Sichuan rouge 75 g
Référence : ep00653
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Description
Récolté à la mi-octobre, le poivre de Sichuan est cultivé dans les montagnes tibétaines de Chine.
Ses accords floraux et fruités légèrement anesthésiants étonneront vos convives.
Utilisations variées dans la cuisine : sur les volailles, les viandes rouges ou bien en sauces, infusé dans un bouillon, il s'accorde particulièrement bien avec les mélanges salés-sucrés.
Le poivre de Sichuan peut également être utilisé en pâtisserie et notamment dans des préparations chocolatées.
Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin.
Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide.
- Origine : Chine
- Poids net : 75 grs
- Conditionnement : pot Pet 330 ml
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Je l'utilise principalement infusé dans du lait et j'obtiens un flan divin.