Moule chocolat
calendrier de l'Avent
24 empreintes

Référence : 16971
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Moule chocolat - calendrier de l'Avent - 24 empreintes
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Description
Sans Bisphénol A

Moule en tritan comportant 3 plaques pour tablettes de chocolat de 24 empreintes chacune.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :

  • Brillance
  • Démoulage aisé
  • Entretien facile
  • Très grande résistance
  • Transparence facilitant la décoration couleur

  • Dimensions de la tablette : 15,6 x 8 cm x ep 8 mm
  • Dimensions de la plaque : 27,5 x 17,5 x 2,4 cm
  • Poids d'une tablette finie : 110 g environ
En savoir plus

Tritan est un copolyester amorphe avec une excellente apparence et clarté.
Tritan contient un démoulant dérivé de sources végétales.
Les caractéristiques les plus remarquables sont l'excellente ténacité, la stabilité hydrolytique et la résistance à la chaleur.
Ce copolyester de nouvelle génération peut également être moulé dans diverses applications.
Résiste dans l'environnement du lave-vaisselle, une chaleur élevée, l'humidité et les détergents de nettoyage agressifs.
Le copolyester Tritan™ TX1001 peut être utilisé en contact avec des aliments à usage répété en vertu du règlement de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.
Le copolyester Tritan™ TX1001 est certifié NSF/ANSI Standard 51 for Food Matériel d'équipement et est également certifié conforme à la norme NSF/ANSI 61.

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technique de realisation des chocolats
Bonjour
pouvez-vous me renvoyer à une vidéo expliquant l'utilisation de ces moules? merci
Pjuni44 20 novembre 2021
Réponse par MeilleurduChef 22 novembre 2021
Bonjour,
Vous avez de nombreuses recettes sur ce site qui expliquent le moulage en chocolat.
Un exemple : Moulage tablette chocolat.
En cliquant sur : Moulage bonbons chocolat, vous trouverez toutes les recettes.
Cordialement