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Bonjour Melissa
tu peux essayer :
breuvage de l'apprenti sorcier et son cortège d'amuses bouches (dans ce cas il faut que tu enlèves "sorcier" dans le sorbet
filtre anti sommeil chaud froid
A bientôt
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Merci Neko tu es géniale
Mais j'ai oublié un petit détail
L'apéro et ses amuses bouches
Le café et la liqueur
Encore une fois merci
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Bonjour Melissa,
Comme il s'agit d'un buffet, il n'est pas utile de détailler tous les plats qui le composent. voici donc ce que je te propose
Enchantement magique de charcuteries virevoltantes
Les presque 101 saveurs de produits fermiers
Voyage sur le tapis des salades d’ici et d’ailleurs
Potion frissonnante façon grand sorcier Williams
Douceur gourmande des fées
J'espère que cela va t'aider. En attendant je reste à ta disposition si tu veux modifier quelque chose.
A bientôt et bon dimanche
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Bonjour Neko
J'ai besoin de rédiger un menu pour un baptême.
Peux-tu m'aider ?
C'est un buffet froid mais j'aimerais le formuler sur le thèmes de disney. Voici sa composition
Papillon de charcuterie ou ardennes
Cuisse de poulet
Rôti de porc froid
Roosbeef
Terrine du chef et rillettes
ou pâté en croute
Carottes
Céléri remoulade
Salade piémontaise
Salade H verts et Pde terre
Riz au thon Betteraves rouges
Sorbet poire william
gâteau
Merci pour ton aide
P.S : c'est urgent c'est pour le 15/10
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Demain bapteme de ma fille
Menu enfant
viande pommes de terre & Glace!!!!
Aidez moi svp à trouver un truc sympa!!!
Merci d'avance
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Bonjour neko
peux-tu m'envoyer un mail, je ne sais pas ce qui s'est passé mais je n'ai plus rien merci à bientôt bises flo
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Merci mille fois pour ton aide neko
Cataz
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Bonjour Cataz,
Voici les modifications que je te propose :
Taureau (fermier) en daube, dans son nid de tagliatelles fraiches
Pièce de boeuf charolais, sauce relevée au roquefort et poivre vert et son accompagnement coloré et savoureux de saison
Magret de canard rôti aux baies sucrées - épicées et son accompagnement coloré et savoureux de saison
Saveur océane voguant sur son tian de légumes
Pour le reste, je ne modifierais rien. Je te laisse le soin de choisir la formule pour le café et pour la pièce montée et le champagne.
Joyeux baptême et amusez vous tous très bien.
A bientôt
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Neko, je sais pas si tu auras le temps de faire de petites modifications???
J'ai téléphoné au resto et j'ai réussi à avoir les accompagnements !!!
Baptême de Rémi & Maena
Le 13 août 2006
La Provence nous rafraîchit le gosier et nous ouvre l’appétit
Entrée
Saumon frais et pointes blanches en tartare
plat principal:
Votre cœur balance, faites votre choix :
- Daube de taureau (avec des tagliatelles)
- Pièce de bœuf charolais, sauce relevée au roquefort et poivre vert (avec des pommes de terre, tomates provencale et haricots vert)
- Filet d’agneau au cœur des févettes savoureuses (avec coeurs d'artichauts)
- Magret de canard rôti à point et son accompagnement sucré-épicé ( avec des pommes de terre, tomates provencale et haricots vert)
- Saveur océane avec ( tiant de légumes)
Farandole de douceurs gourmandes
Café : voir propos déjà faites
Ensuite rendez-vous à la demeure Juventin et baptisons (nos bout’choux dans la joie pétillante ou nos petits bout’choux éclosent dans les bulles du bonheur)
Et pour finir cette soirée en douceur, ronde autour des produits de la ferme et de salades d’ici et d’ailleurs
merci d'avance Cataz
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bonjour neko
non je ne parle pas japonais mais je te lis.
"publiez" un blog n'est pas si difficile et serait une bonne reconnaissance pour ce que tu fais.il y a un tas de site qui t'explique comment créer ton blog que c'est un jeu d'enfant de le faire.
Bonne semaine et au plaisir de te lire
Dom
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bonjour flying 77
merci pour tes compliments. Je n'avais encore jamais pensé à faire un blog. Problème : je ne sais pas comment çà marche. Alors je préfère "agir au coup par coup". Si ce que je fais plait, alors tant mieux, mais je ne pense pas que cela mérite d'être "publié" sur un blog. Peut être qu'un jour je changerais d'avis !!!
Encore merci pour tes encouragements et bonne fin de week end, bien maussade et gris en Alsace. A bientôt
PS : comment as-tu su pour "petit chat". Parles tu japonais ?
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bonjour neko
a te lire, je ne comprends pas pourquoi tu n'a pas ton blog avec un recueil de toutes tes poesies culinaires classées par themes ou par evenements ?
@+ "petit chat"
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merci beaucoup de ton aide tu es formidable merci merci mille fois c'est très gentille de ta part merci merci
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Bonjour Cataz,
j'ai eu une autre idée pour la pièce montée, sous réserve que celle ci soit en choux
baptisons nos bout’choux dans la joie pétillante ou nos petits bout’choux éclosent dans les bulles du bonheur
Ce serait une formulation un peu plus mystérieuse pour les invités, mais c'est un peu plus mignon. A toi de voir...
bon week end et à bientôt
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Bonjour Cataz
Chose promise, chose due, voici ce que je te propose :
La Provence nous rafraîchit le gosier et nous ouvre l’appétit
Saumon frais et pointes blanches en tartare
Votre cœur balance, faites votre choix :
Les pieds et paquets maison
Pièce de bœuf charolais, sauce relevée au roquefort et poivre vert
Filet d’agneau au cœur des févettes savoureuses
Magret de canard rôti à point et son accompagnement sucré-épicé
Saveur océane et… (voir ce qui est servi comme accompagnement
Farandole de douceurs gourmandes
Café : voir propos déjà faites
Champagne et croque en bouche de nos petits héros
Ronde autour des produits de la ferme et de salades d’ici et d’ailleurs
Est ce que cela te convient ? Je peux toujours encore changer quelque chose si tu veux. Fais le moi savoir.
A bientôt
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Merci beaucoup de ton aide
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Bonjour Cataz
je vais me pencher sur ton menu, mais n'attends pas une réponse avant ce WE. La semaine je suis pas mal occupée.
A bientôt et bonne semaine
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Bonjour j'ai le bapteme de ma fille et de mon neveu le 13 aout 2006, et j'aimerai faire un menu original, je le fais dans un resto
Apéritif de provence et mise en bouche
Entrée
le tartare de saumon aux asperges
Plat principal auc choix
les pieds et paquets maison
l'entrecote de boeuf charolaise sauce roquefort ou poivre vert
l'agneau aux févettes
le magret de canard roti aux raisins et aux baies roses( ou poivre vert)
poisson du jour
dessert aux choix
Café
ensuite le champagne et la piece montée chez mes beaux parents
et le soir charcuterie, roti de porc, boeuf... taboulé, salade mexicaine...
Merci d'avance
Vins domaine st hiliaire rosé ou rouge
Merci d'avance c'est urgent
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Bonjour Neko,
Encore merci pour ton aide pour la rédaction du menu. Je me joint à tous les autres avis pour dire que tu es vraiment la Chef pour trouver les mots justes.
Bon dimanche à toi et ta famille
Cali
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Bonjour Gwenadu,
va voir dans "urgent rédiger menu" (ou quelque chose comme çà) j'ai mis un menu sur le thème des dessins animés de Disney. Je trouve qu'il est pas mal. Visiblement il a beaucoup amusé la personne à qui je l'a envoyé.
A bientôt
