Infiniment Macaron
Pierre Hermé

Référence : 9782732495163
39,00 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Infiniment Macaron - Pierre Hermé
En stock
Livraison le 22 septembre 2021, gratuit à partir de 69 € par DPD relais Pickup*
Limité à 100 par commande
Ajouter au panier | 39,00 €
Ajouter à mes favoris
Description

Pierre Hermé souhaite faire partager ces nouvelles créations de macarons avec une soixantaine de nouvelles recettes.
Le macaron classique est plus épuré, moins de colorant et surtout ce bijou rond se décline en boissons, frappés, entremets...
on est dingues des macarons de Pierre Hermé.
Au fil des recettes, il intervient pour nous livrer quelques anecdotes sur la création de telle ou telle recette, nous raconte parfois la naissance, le mélange subtil des parfums...
Nous aurons aussi la chance d'avoir une quinzaine d'interviews croisées entre Pierre Hermé et quelques producteurs (agrumes de corse, miel des Alpes...).
Vous saurez pourquoi Pierre Hermé a choisi ce produit en particulier pour créer une nouveauté.
Le livre est organisé en deux grands chapitres : les macarons classés sous différentes catégories (infiniment, les adorables, les jardins) et une deuxième partie sur les desserts à base de macarons (entremets, boissons, bonbons, frappés...).
Un nouveau livre avec des recettes inédites.
Entrez dans le temple du macaron !
Ce nouveau livre est mis en scène avec talent par le photographe Laurent Fau et la styliste Sarah Vasseghi. Vous allez découvrir l'univers de Pierre Hermé.

  • Auteur : Pierre Hermé
  • Format: 28,5 x 24 cm
  • 288 pages
  • Editions : La Martinière
En savoir plus

L'auteur :
Pierre Hermé, est un créateur. Chef de file de pâtisserie française, il a su apporter une touche de goût et de modernité à sa profession.
Célébré jusqu'au Japon et aux États-Unis, il est surnommé « Picasso of Pastry » par le magazine Vogue USA.
Héritier de quatre générations de boulangers-pâtissiers alsaciens, il a commencé sa carrière à l'âge de quatorze ans auprès de Gaston Lenôtre. Il est devenu très vite chef pâtissier chez Fauchon, avant d'ouvrir ses propres enseignes à Tokyo, Paris et à travers le monde.
Avec lui, les décors sont simplifiés, les techniques repensées, s'affranchissant des références au passé et à l'enfance tout en s'appuyant sur le patrimoine du métier.
Son 2000-Feuilles, sa tarte Infiniment Vanille ou son gâteau Ispahan (rose, litchi, framboise) lui valent une renommée internationale.
Il a fait entrer son métier dans une nouvelle ère que l'on a appelé la Haute-Pâtisserie.
Auteur à succès, il a déjà publié de nombreux ouvrages dont, aux éditions de La Martinière, Rêves de pâtissier (2011), Ispahan (2013) et Macaron (2014).

Points fidélité

En achetant ce produit vous gagnez :

70 points fidélité

500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an

Livraison
Les frais de port sont calculés automatiquement en fonction du montant de votre commande, du poids du colis et de son lieu de livraison.
Vous verrez apparaître ces frais après que tous vos articles aient été ajoutés à votre panier.
Le transport est offert à partir de 69 € en point relais DPD Pickup.
Paiement

Votre transaction est sécurisée.

Le système de paiement sécurisé SystemPay chiffre vos données pour tous les paiements par carte bancaire.
À aucun moment nous n'avons accès à vos coordonnées bancaires.
Nombreux autres moyens de paiements possibles : Paypal, 3x sans frais avec Cofidis, virement, chèque.

Donner son avis
Donner son avis
Avis des clients
Avis des clients
Il n'y a aucun avis pour l'instant.