Pâtisseries et gourmandises, tendances et traditions

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Pâtisseries et gourmandises, tendances et traditions - Stéphane Glacier
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Description

Egal à lui-même, Stéphane Glacier, MOF pâtissier, réalise à travers cet ouvrage un contenu professionnel à destination des artisans.
A l'image de sa pâtisserie, "Pâtisserie et Gourmandises, tendances et traditions" propose des recettes simples, efficaces et gourmandes.
Contenu inédit avec les toutes dernières recettes de Stéphane Glacier (pâtes à choux, tartes et tartelettes, entremets et petits gâteaux...)
Texte en français et anglais.

  • 250 pages
  • Format : 20,5 x 26,7 cm
  • Auteur : Stéphane Glacier, MOF pâtissier
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Pâtisseries et gourmandises, tendances et traditions - Stéphane Glacier
livre s.glacier
absolument pas déçue lors de la réception de ce livre qui est juste magnifique!!! moi qui suis nouvelle dans le monde de la pâtisserie (tout juste diplômée!!) c'est une référence les recettes sont bien expliquées et elles sont très bonnes
je le recommande vivement
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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audreylagrange 28 février 2016 Achat vérifié
Pâtisseries et gourmandises, tendances et traditions - Stéphane Glacier
Excellent !!!
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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manon1208 12 décembre 2015 Achat vérifié
Pâtisseries et gourmandises, tendances et traditions - Stéphane Glacier
Livre S.GLACIER
Magnifique livre, j'en possède plusieurs de S.GLACIER et je n'ai jamais été déçu, ils sont très bien expliqué , les recettes restent originales et c'est toujours une source d'inspiration.
5 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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jeannoelbonnet 24 novembre 2015 Achat vérifié
Pâtisseries et gourmandises, tendances et traditions - Stéphane Glacier
Très beau livre
Recettes bien expliquées. Belles photos.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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GAPIBREIZHxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 6 mars 2019 Achat vérifié
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