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Glaçage nacré ivoire 1 kg
Référence : 174125
12,90 € TTC
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Livraison le 15 avril 2021, gratuit à partir de 69 € par DPD relais Pickup*
Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD relais Pickup, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal) aujourd'hui (12 avril 2021).
Description
Glacage nacré ivoire prêt à l'emploi.
Mode d'emploi : Prêt à l'emploi. Fondre à 45° / 50°C au bain-marie ou au micro-ondes (mode décongélation).
Verser sur l'entremets congelé (sans givre) et lisser d'un seul mouvement de palette. Pour éviter la condensation sur le glacage, sortir l'entremets surgelé quelques minutes avant de glacer. S'adapte parfaitement à la congélation.
- Conservation : A l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un local frais (max. 25°C). Sensible aux odeurs fortes.
- DDM : 8 mois emballage fermé, 3 semaines au froid après ouverture.
- Ingrédients : chocolat blanc 28%, crème pasteurisée UHT, glacage neutre, acidifiants E330-E332, conservateur E202
- Poids net : 1 kg
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Avis des clients
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Réponse par
ChefPhilippe
1 décembre 2019
Bonjour,
Ce glaçage est fait à la base pour être utilisé en l'état, mais vous pouvez tout a fait le colorer avec un colorant en poudre liposoluble.
Ce glaçage est fait à la base pour être utilisé en l'état, mais vous pouvez tout a fait le colorer avec un colorant en poudre liposoluble.
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J'aimerai savoir si on peut mettre du colorant dans ce glaçage, svp ?
je vous remercie par avance de votre réponse.