Glaçage nacré ivoire 1 kg

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Glaçage nacré ivoire 1 kg - Unipâtis
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Description
Fabriqué en France

Glacage nacré ivoire prêt à l'emploi.

Mode d'emploi : Prêt à l'emploi. Fondre à 45° / 50°C au bain-marie ou au micro-ondes (mode décongélation).
Verser sur l'entremets congelé (sans givre) et lisser d'un seul mouvement de palette. Pour éviter la condensation sur le glacage, sortir l'entremets surgelé quelques minutes avant de glacer. S'adapte parfaitement à la congélation.

  • Conservation : A l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un local frais (max. 25°C). Sensible aux odeurs fortes.
  • DDM : 8 mois emballage fermé, 3 semaines au froid après ouverture.
  • Ingrédients : chocolat blanc 28%, crème pasteurisée UHT, glacage neutre, acidifiants E330-E332, conservateur E202
  • Poids net : 1 kg
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Glaçage nacré ivoire 1 kg - Unipâtis
nappage peut-on ele colorer ?
Bonjour,

J'aimerai savoir si on peut mettre du colorant dans ce glaçage, svp ?
je vous remercie par avance de votre réponse.
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FILLE1964 1 décembre 2019
Réponse par ChefPhilippe 1 décembre 2019
Bonjour,
Ce glaçage est fait à la base pour être utilisé en l'état, mais vous pouvez tout a fait le colorer avec un colorant en poudre liposoluble.
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