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Purée de fruit de la passion
1 kg
Ravifruit

197 notes
Référence : 20374257
13,90 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Purée de fruit de la passion - 1 kg - Ravifruit
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PRIX CHOC :
Moule à cannelé en cuivre
Moule à cannelé en cuivre - professionnel - Ø 5,5 cm
13,50 €9,95 €
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Description

La Purée de Fruit de la Passion Ravifruit est élaborée à partir de fruits de la passion rigoureusement sélectionnés.

Avec une teneur en fruits de 90%, la purée de fruit de la passion ajoute une touche tropicale à vos pâtisseries, sauces, cocktails ou desserts classiques.

Son conditionnement pasteurisé garantit une conservation pratique à température ambiante avant ouverture, préservant ainsi toute sa fraîcheur.
Une fois ouverte, elle se conserve aisément au réfrigérateur, prête à être utilisée à tout moment pour sublimer vos créations culinaires et transporter vos papilles dans un voyage tropical.

Chef Philippe vous conseille :
S'il vous reste de la purée de fruits après ouverture, vous pouvez la conserver plusieurs semaines dans votre congélateur en la portionnant (bac à glaçons, sachets pour congélation...)

  • Ingrédients : fruit de la passion 90%, sucre 10%.
  • Texture : jus
  • Conservation : A conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.
  • Contenance : 1 kg
  • Sans arôme, ni colorant, ni conservateur
PRIX CHOC :
Moule à cannelé en cuivre
Moule à cannelé en cuivre - professionnel - Ø 5,5 cm
13,50 €9,95 €
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Valeurs nutritionnelles

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES :
Energie en kJ 486.7 Kj
Energie en Kcal 115.7 Kcal
Glucides 18.5 g
dont sucre simple 18.4 g
dont sucre ajouté 10 g
Lipides 0.63 g
Acides gras saturés (AGS) 0.053 g
Acides gras mono insaturés (AGMI) 0.077 g
Acides gras poly insaturés (AGPI) 0.370 g
Protéines (N X 6.25) 2.0 g
Humidité 65.6 g
Fibres alimentaires 9.4 g
Sodium 25.4 mg
Sel (NaCl) 0.065 g
Alcool (Ethanol) 0 g

Documentation téléchargeable
recettes sorbets pates de fruits mousses.pdf
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Avis des clients
Purée de fruit de la passion - 1 kg - Ravifruit
Inserts
Produit super pour faire des insert de trompe l œil et le prix imbattable recommande
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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isdaloleo 5 mai 2026 Achat vérifié
Purée de fruit de la passion - 1 kg - Ravifruit
purée de fruits
très bon produit pour faire des pâtes de fruits
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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calou42 5 octobre 2019 Achat vérifié
Purée de fruit de la passion - 1 kg - Ravifruit
excellent
purée de fruit de la passion excellente, très bon gout, peu sucré, belle texture, parfaite pour réaliser des entremet ou pour agrémenter toute sorte de dessert ( mousses, de glaces, macarons, smoothies, sauces ). Elle s'utilise simplement et facilement. Se conserve très bien et très longtemps au réfrigérateur. Peux également être congelée et décongelée
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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johanna01-01 25 septembre 2019 Achat vérifié
Purée de fruit de la passion - 1 kg - Ravifruit
purees de fruits
tres bonne qualitee fais mon entremet pour les fetes je congele le reste
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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mic973 15 décembre 2018 Achat vérifié
Purée de fruit de la passion - 1 kg - Ravifruit
purées de fruits
ce sont d'excellents produits pour: bavarois ,charlotte,mousse,glace, sorbet, bonbon, insert,, jus de fruits,etc
Bon appétit à tous
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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rfaubert 27 novembre 2018 Achat vérifié
Purée de fruit de la passion - 1 kg - Ravifruit
pures de fruits de la papion
très bon produit bien parfumé très peu sucré parfait pour les mousses et autre utilisation
je n'utilise que cette marque de purée pour mes préparations de desserts
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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soldouck 19 septembre 2018 Achat vérifié
Purée de fruit de la passion - 1 kg - Ravifruit
très contente
La saveur exceptionnelle! J'ai fait mon cocktail et la mousse avec cette purée, très facile à manipuler et une qualité gustative au top!
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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anna2010 1 juin 2018 Achat vérifié
Purée de fruit de la passion - 1 kg - Ravifruit
Conditionnement
Bonjour,

Voici mes remarques sur le produit
1- Rapport qualité/prix: intéressant
2- goût respecté
3- origine non précisée
Dans ce conditionnement j'ai également acheté de la purée de framboise.
Néanmoins, je trouve beaucoup plus pratique le conditionnement de la marque CAPFRUIT., facile à manipuler, le contenant ne risque pas de se percer et il est plus facile de faire des glaçons comme le conseille le Chef Philippe.
Sous cette marque j'ai acheté de la purée de framboises lorque RAVIFRUIT n'était pas encore sur le marché.
Sauf, promotion importante et malgré une différence de prix, Je donne ma préférence à CAPFRUIT.
En espérant que mon commentaire vous sera utile, je souhaite une bon achat à tous les pâtissiers.
m
11 internaute(s) sur 12 ont trouvé ce commentaire utile.
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meid4674 23 mars 2019 Achat vérifié
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
Purée fruit de la passion
Quelle est la date limite de consommation de ce produit
Merci
Cordialement
F Noiret
020249 2 juin 2024
Réponse par ChefPhilippe 3 juin 2024
Bonjour,
Les purées de fruit de la passion que nous avons aujourd'hui en stock, sont pourvues d'une DDM fixée au 03/06/2025.
En sachant que la DDM (date de durabilité minimale) ne doit pas être confondue avec la DLC (date limite de consommation). Ces deux éléments sont différents, car si la date de durabilité minimale est dépassée, cela ne présente aucun danger pour notre santé. Cette purée de fruit peut donc être consommée au-delà de sa DDM sans problème sanitaire.
Cordialement
purée fruit de la passion
Bonjour. Je suis déçue par la consistance de la purée fruits de la passion, pour moi ce n'est pas une purée mais un jus car très liquide. Que faire pour l'épaissir et mettre sur une panacotta. Merci.
cuinette 15 juin 2022
Réponse par ChefPhilippe 15 juin 2022
Bonjour,
Le fruit de la passion n'a pas de pulpe, il est donc difficile d'en extraire une purée.
Le fruit de la passion est principalement fait de jus, pépins et très peu de pulpe.
C'est un peu comme le citron ou la mandarine qui eux aussi n'ont pas de pulpe mais que du jus.
L'appellation "purée" employée par le fabricant peut être déroutante, cependant elle est tout a fait juste au regard de la législation.
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